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你最爱的家乡小吃用家乡话怎么说？为什么它会成为你的最爱？

辣椒酱,土豆,豆腐你最爱的家乡小吃用家乡话怎么说？为什么它会成为你的最爱？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你最爱的家乡小吃用家乡话怎么说？为什么它会成为你的最爱？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃不是我的最爱，喝，道还可以……

回答于 2019-09-11 08:43:50

臭豆腐，我们家乡话叫霉豆腐，我从小到现在，霉豆腐都是我的最爱。我们的霉豆腐是将白豆切成三公分左右的立方体，分层放在稻草上发霉，半个月后取出，再用海椒面，花椒面，食盐混和物包好发霉i的豆腐，然后装进陶瓷坛中，倒入适量白酒密封好。半过月后就可吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢遨请。

我最爱吃得小吃是小时候母亲烙得馅饼，土话叫垯饼。

那是上世纪六十年代末，生活贫穷，平时很难吃到肉，母亲去野外挖些荠菜，洗干净剁细，再炒上两鸡蛋，放上盐，垯饼馅就算调好了，然后和面擀面皮，擀到直径四五十公分大小，将馅均匀的放在面皮的二分之一处，将另外的二分之一折叠，将边儿处压实，呈半圆形，馅饼做好了，最后支鏊子烙。烧柴禾，慢火，不一会就恪熟了，吃一口既鲜又香，沁人心脾。在一日三餐玉米地瓜干是主食的年代，能吃的荠菜馅的垯饼，那真是天大的口福，不压于现在吃山珍海味。




回答于 2019-09-11 08:43:50

武冈香干，一块钱一块！听着这个喇叭声来都觉得香！

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该是羊汤吧，汤醇味美，肉质鲜香，曾是我外地工作期间最怀念的家乡美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋芋丸子，吃起来很美，挨饿时，吃它是享受，现在吃它是美味，时代变了么

回答于 2019-09-11 08:43:50

羊肠汤是我们沧州的著名小吃。人们一般早餐吃它。有肥有廋，还有肥瘦相搭。盐，味精，自然，胡椒粉，蒜泥，韭菜花，香菜全凭自己口味及喜好任意调配。来上一碗香喷喷热乎乎的羊肠汤，在配上一角大饼，或是两个发面烧饼，用我们地方话说，那叫一个真她妈的dei嘚呀。

在过去羊肠汤本来是下层穷人吃的饭食。在沧州尤其是赶大车的人吃的一种饭。因为加汤不要钱，带的干粮往汤里一泡，吃的又饱又搪时候。如今却成为各个阶层普遍喜欢一道小吃。因为它清淡不腻，吃后满嘴留香。所以也成为我喜欢的家乡美食。几天不吃就想的慌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡位于重庆最边陲，东南角的武陵山区，米豆腐也是我们秀山最具特色的小吃之一，秀山人可以说是人尽皆知的美食。

小时候家里为了节约小吃米豆腐都是妈妈亲自制作，特别是到了玉米刚刚可以吃嫩玉米时候，加的嫩玉米不仅有玉米香颜色嫩黄的也好看。看个人喜好有的喜欢大米做的米豆腐，米做的就是白色的。米豆腐的只做过程还是比较简单(但是我不会做)吃米豆腐最讲究的就是它的辣椒蘸料，可以说一家米豆腐的成败辣椒酱要占大部分功劳，因为秀山人可以说是无辣不欢，为了吃好一盘米豆腐可以说是下足了功夫，各种口味的米豆腐辣椒酱，目前各个米豆腐点可以看见的大致有：青椒味辣椒酱、木姜子味辣椒酱、蒜味辣椒酱、折耳根辣椒酱、香菜味辣椒酱、豆豉味辣椒酱。这几种口味各有各的特点，但是我最钟爱的就是折耳根辣椒酱。在我看来吃米豆腐配上特制的辣椒酱简直就是美味的享受。

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