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新手开始学习做饭，做什么菜做容易成功？

简单,鸡蛋,翻炒新手开始学习做饭，做什么菜做容易成功？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

以我的经验来说吧：刚开始学习做饭的话还是做一些家常便饭就好。下面我就介绍一下一道即还吃还下饭的一道金典四川菜：麻婆豆腐。买一块嫩豆腐切块、准备小葱、肉末、姜末、花椒、生抽、糖、盐、味精、鸡精、豆瓣酱。先根据你的量、调好汤汁。烧油、炒豆瓣酱、水分炒干下肉末、姜末。倒入汤汁、倒入豆腐、适量加水。别末过豆腐。小火烧5分钟。出锅撒上葱花即可。既简单又美味

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋炒西红柿

回答于 2019-09-11 08:43:50

家常菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于新手来说，最简单的菜莫过于水蒸蛋，水煮面条 哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是凉菜啦拍黄瓜，凉拌西红柿等

回答于 2019-09-11 08:43:50

做饭真的非常简单，普通家庭做饭，只要把菜炒熟，不难吃就行，不像那些大厨那么讲究色香味俱全，以及复杂的过程。学做饭也不用刻意去学，从小看着爸妈做饭的人应该都会吧。最开始可能会出现炒糊或者半生半熟，又或者味道太咸或太淡，多做几次就不会了。

最容易做的菜肯定是简单的汤类、凉拌类、单一的素菜，这里推荐3种简单的吧。

紫菜蛋汤，做法非常简单，时间快。食材包含葱姜蒜、1块紫菜、1个鸡蛋、水500ml。1，将鸡蛋磕破倒入碗中，用筷子搅散。2，将锅洗净中火加热，再把切好的葱姜蒜放入锅中。3，倒入500ml水，等待沸腾。4，水沸腾后，将火关小一点，再放入紫菜，等待2分钟。5，倒入鸡蛋，搅拌三四下，等到鸡蛋凝结后再将所有鸡蛋搅散开来。6，最后放盐，放点葱花即可，可以用筷子沾一下尝尝盐味是否合适。

凉拌拍黄瓜，需要的食材包含油、盐、酱、醋、糖各一勺，一根黄瓜，两瓣大蒜。1，将黄瓜洗干净后，用刀拍破，再切成块，再装碗里2，将蒜瓣切碎，倒入碗中。3，将准备好的油盐酱醋糖倒入碗中，油最好是煎好的辣椒油。4，黄瓜和调料搅拌均匀，即可使用。

炒青菜，方法简单，食材包含青菜、蒜、盐、姜。1，将青菜洗净，切掉青菜蒂，再把青菜切成两半。2，将生姜和蒜瓣切片。3，锅中倒入清油煎熟，再放入切好的姜蒜，煎出香味。4，倒入青菜，翻炒几次再加盐，再翻炒至青菜变软变色。5，最后尝下盐味是否合适，然后起锅即可。学做菜只需要你多看几次，自己再亲手尝试几次就会了，所有菜的做法都大同小异，只要不搞出个食物中毒就行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋，水煮鱼，蛋炒饭

回答于 2019-09-11 08:43:50

新手可以做一些快手菜 步骤比较简单 给你推荐调味宝菜谱 下面是调味宝里面的一部分快手菜 都是比较简单的 调味宝菜谱帮助你 放多少调料 用多大的火候 烹饪多长时间 相当于手把手的教你 如何做菜 搜搜调味宝小程序 输入邀请ma 9779 带你使用上百道家常菜谱

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