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在家做饭，你喜欢用煤气还是电磁炉炒菜，为什么？
电磁炉,炒菜,煤气在家做饭，你喜欢用煤气还是电磁炉炒菜，为什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
个人推荐煤气，因为我自己经常炒菜，煤气和电磁炉都用过，火候很关键，煤气的火候大小，好调节，炒出来的菜也很好吃！特别是炒青菜，一定要煤气，大火快炒，不然一下就出水了，影响口感！而电磁炉没有明火，没有火力，不适合炒菜，也容易粘锅，但是可以临时备用一下，电磁炉比较适合吃火锅，或者蒸一下食物！家庭所以长期做菜，还是煤气做出来的菜会更好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小编个人倾向于电磁炉，虽然很多人觉得电磁炉受热慢，并且是从底部开始发热，但现在的炒菜炉有好几种，也之前的受热不均匀到均匀，现在用凹面电磁灶电磁炉炒菜受热情况还是可以的。为什么喜欢，是因为电磁炒炉不会有煤气泄漏而危害自己，在而电磁炉无明火产生。当然小编也希望大家不管是用煤气炒菜，还是电磁炉，后续工作一定要做好；电磁炉炒完菜，关掉电磁炉了一定要把电拔了，，煤气使用结束记得关好阀门，做好措施。
回答于 2019-09-11 08:43:50
依昭传统还是用煤气比较快，而且烧出的菜色，香，味感觉非常好。电磁炉没有煤气反应快，特别是炒菜这方面觉得不如煤气。
回答于 2019-09-11 08:43:50
涮火锅用电磁炉还可以，炒菜还是用煤气好，火候来得快还足
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小到大就是我在烧，年夜饭也是
回答于 2019-09-11 08:43:50
煤气灶可能很少见了吧，根本不供应煤气了。电磁炉只适合加热大量液体的，比如水煮炖，油炸，干炒极易糊锅，不适应炒菜。天然气灶和液化气灶炒菜很不错的，燃值比煤气高多了，菜下锅不冷锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煤气方便
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请回答
我喜欢用煤气炒菜，煤气火力旺，受热均匀炒菜好吃，特别是需要爆炒的菜，煤气的优势就更明显了。
电磁炉炒菜个人感觉不好吃（也许是我买的电磁炉不够好），不过用电磁炉炖汤，煮稀饭还是可以的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢用燃气炉炒菜，我经常炒菜时锅里炒出火苗来！先开始有些害怕，到后来就习惯了。经过猛火大炒出来的菜味道好！电磁炉上适合蒸煮，毕竟电磁炉的温度有限，也弱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢煤气。
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