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在你的家乡你最喜欢吃什么呢？
饺子,客家,梅州在你的家乡你最喜欢吃什么呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人以面食为主，老家河南商丘，平原地貌，主食以面试为主且种类丰富，早餐如包子，蒸饺，韭菜盒子，牛肉盒子，煎饼，水煎包，油条加上胡辣汤，麻辣汤和豆腐脑，让早起的你有种踏实满足感；中午如各种形式的面条，馒头，不过手擀面和烩面永远最受大家欢迎；晚上比较随意，二三个小菜加上点稀饭和馒头，也为忙碌的一天添加了平淡而充实的一笔色彩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
淮南牛肉汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶奶炸的酥肉，吃过很多种酥肉，跟我们那个地方的做法都不一样，有的是将肥瘦相间的肉切条裹粉炸，有的是将整块肉炸了再切。
我们这边的酥肉主要的材料就是肉和红薯粉。先将肉切片或小条，里面放入盐、自制辣酱、花椒粉、辣椒粉、鸡蛋、蒜、姜、干橙子皮颗粒、醪糟少许，搅拌均匀，放置一旁，让其充分入味，将红薯粉用水调湿，用手捏碎红薯粉小颗粒，不然炸的时候会爆和影响口感。将肉与红薯粉充分搅拌，然后用手抓，能抓到怀疑人生，这也是最重要的一步，如果用劲不足，回导致酥肉不Q弹不蓬松，之前在奶奶的指导下，做过酥肉，但还是没有奶奶做的好吃，这是个技术活，还要多多总结经验和技巧。
奶奶做的酥肉特别好吃，毕竟做了几十年，每年过年都会做很多，要招待客人。刚出锅的酥肉外酥里嫩，Q弹可口，肉质细腻，要趁热吃，每次都会吃很多，然后就不用吃午饭了。当咬一口之后，因为里面的调料，香味会随之扑鼻而来，闻起来超级有食欲。酥肉还可以蒸或者烧汤，因为是用红薯粉做的，所以烧汤的酥肉也是很软很糯的，很适合中老人。@探剧小放送
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋芋片夹馍，正宗的西安高陵县吃，美得很！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢家乡的什么食物呢？
我来自浙江绍兴，别名会稽。因为我这里所属在江南，是鱼米之乡。所以当地的食物味道符合当地人的习惯，下面我来介绍几种家乡的食物:
1、绍兴臭豆腐
绍兴骨子里就喜爱霉，臭的味道。臭豆腐就非常具有典型的代表了。老豆腐用发酵的苋菜梗汤汁进行浸泡，沥干后用菜籽油进行炸制。外表金黄，入口外酥内软。闻起来臭，吃起来香，让人爱不释口。
2、梅干菜扣肉
绍兴有历史悠久的酱缸文化。自然就造就了各种各样的酱菜、腌菜。梅干菜扣肉就是当地的一道特色美食。肥瘦均匀的五花肉，用宽油炸制。切片码入提前炮制好的梅干菜。一层五花肉，一层梅干菜。蒸制。梅干菜吸饱肉的肉汁。五花肉也因为被吸走多余的油脂而变得肥而不腻，肥瘦适中。非常好吃下饭。
3、黄酒
大名鼎鼎的绍兴黄酒驰名天下，用会稽山脉鉴湖水酿造而成。是世界上最古老的酒类之一。酒体呈琥珀色。入口醇厚，味道甘甜。正所谓酒逢知己千杯少。一杯黄酒解忧愁。
4、茴香豆
黄酒最佳伴侣茴香豆，是鲁迅先生笔下人物“孔乙己”的最爱。在寒冷的冬天，温上一壶黄酒，伴着一碟茴香豆。虽然没有大鱼大肉的陪伴，但胜在逍遥自在，赛过神仙。
5、霉千张
绍兴人嗜臭，把好好的千张，硬生生的发酵出了臭不可闻的味道。但是，就是这奇臭无比的霉千张，用来搭配肉饼子进行蒸制。奇妙的味道，鲜美无比。喜欢的人，爱如性命。
我最喜欢的家乡食物还是绍兴臭豆腐，每次回去都会大快朵颐，这股臭味是别的地方体会不到的。希望我的回答对您有所帮助。
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