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开饺子店的前景怎么样？坐标西安？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

开饺子店的前景怎么样？坐标西安？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人建议做面食，扯面裤带面等。利润高速度快

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得，这个要综合多种因素来考量。首先当然是你的手艺，所谓酒香不怕巷子深么。做的好吃才是长久吸引顾客的王道砝码，其次，选址也挺重要，要选择的地方不一定是客流量大的地方就有生意，主要还是看那一片的受众是哪一类，饺子属于家常饭，还是选在一些商场，小区类的地方比较好。个人觉得像那种小资情调的地方肯定即使人流多也不一定生意就好，另外还有一点，我觉得运气真的挺重要的，这个算是亲身经验，我弟弟之前就做过餐饮，说实话，小伙子手艺真的不错，吃过的人都夸赞，但就是运气不好，选的地址不是被拆迁就是受众不对，投入了很多资金本收不回来，再没资本继续，那时候真的是为他操碎了心却帮不上忙。

另外我觉得，如果精力顾得上，可以不用做的太单一，饺子主打，还可以配点别的，比如凉皮，夹馍面条等等，都是陕西人爱吃的。我老公的表姐就在电视塔附近的小区开饺子馆，好几年了，生意不错，虽然人流量不大，但是主要面对小区的居民，因为味道不错，回头客比较多，后来又加了面条，南三环那一段时间施工大概有大半年的时间，那些工地的工人就喜欢来她家吃面条。

总之，我觉得餐饮纯靠手艺不行，运气，选址也重要。







回答于 2019-09-11 08:43:50

开饺子店当然是有市场的，前景不错的， 但是前提是，在哪开？合适的地段很重要，第二，味道，口味如果不行，是留不住回头客的，所以这两个事情是当务之急。

陕西人一般都喜欢吃酸汤饺子，那么干拌和酸汤的口味都必须要有，而且还要特色，饺子的馅料丰富一些种类多可选余地大，最好是手工包，机器包的饺子口味不行，留不住回头客




回答于 2019-09-11 08:43:50

不要开餐饮店。现在的餐饮很难做，生意好人倒。生意不好店倒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做了4年美食自媒体的一点心得。

1.有些老板做餐饮，是在做手艺。守着这门手艺养活一大家子人。客户都是熟客，来的都是邻里街坊。当然也有横跨半个西安城来品尝的食客。既然楼主提到的是饺子馆，那长安的皮薄饺子馆，回民街酸汤水饺，红砖南路的城南饺子馆都是典型的代表。有年头的老店。

2.有些老板做餐饮，是在玩营销。开店就是冲着连锁，资本去的。串串，火锅，快时尚餐饮居多。标准化的供应链，生产线，所有后厨都是半成品的加工，味道统一，也没什么不好，千人千味罢了。大众点评，各式自媒体推广，品鉴会，玩的很溜。当然这些都是增值项目，最主要事餐品还说的过去，毕竟吃的，一口就知道。

3.还有一种老板。既没有看家的厨艺，也不懂餐饮营销的法则，靠着一股热情，觉得餐饮好做，就进入了餐饮行当。大部分都会血本无归。这几年，开3个月倒闭的店，开一年实在坚持不下去的店，每天上万元亏损，你能承受？

所以，不评论饺子馆是否可以开，只要是好吃的美食，没有什么是不能做的！人以食为天，在自媒体这么发达的时代，酒香真不怕巷子深。。。。

只是，你真的能做好这份饺子吗？如果可以，就可以。




回答于 2019-09-11 08:43:50

做出特色，祝你成功

回答于 2019-09-11 08:43:50

地理位置要好，味道要好吃，毕竟在西安小吃还是很多的，在西安开饺子店前景还是很乐观的

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