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羊肉吃法千千万，哪种最让你垂涎？
羊肉,吃法,放入羊肉吃法千千万，哪种最让你垂涎？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
食材。新鲜羊肉、小葱、生姜、胡椒粉、茴香粉、味极鲜、花椒、糊辣椒、粉蒸面、食用油、食盐。
做法。将羊肉切成小块，选材的时候可以选择肋骨部位或者大腿，把切好的羊肉放入盆里，放入切碎的生姜、小葱头，加适量食盐、胡椒粉、茴香粉、味极鲜拌匀，待腌制十五分钟后，加粉蒸面，适量食用油拌匀，要控制好放入粉蒸面以及食用油的量，加食用油主要是为了口感更香软，不柴，粉蒸面以包裹住羊肉即可，不能太多，太多口感会变差。再腌制五分钟即可。
上锅蒸。蒸锅加水，开大火，放入腌制好的羊肉，水开十五分钟后调成小火慢慢蒸，待三到四个小时后即可出锅食用。
食用比较简单，加少许葱花、糊辣椒、花椒粉拌匀在羊肉里即可食用。糊辣椒还可以用柴火辣椒，辣椒、花椒、葱花缺一不可，不吃辣的也可以不放。
一锅香喷喷粉蒸羊肉再搭配一杯烧酒，非常鲜美惬意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
(1)烧烤，常见的主要是羊肉串，烤全羊。羊肉的膻味经过这样处理就不会有了，而且超级香。一般家庭烧烤人多可以考虑烤全羊，人少可以弄羊肉串，又好吃又简单。
(2)炖羊肉，这个一般用火锅料来炖，就是按照煮火锅的样子来炖羊肉，这样的羊肉很香，配上一杯冰啤酒，简直好吃的不得了。
(3)炒羊肉，一般尖椒羊肉，芹菜炒羊肉，辣子羊肉都不错。很简单，处理好羊肉就好了。羊肉要买好，肉质要好，菜要新鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉我虽然不喜欢吃，做法知道一些，因为我是新疆人。一，抓饭二.，羊肉半三，镶坑肉四，烤羊排，五，烤包子，六，健子肉，七，牙签肉，八，饺子，九，手把肉十，烤全羊十一，清炖十二拌面。等
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉西红柿包饺子，可以说是一辈子吃过的比较好吃的饺子，味道特别鲜美。清炖羊肉，汤一定要干净清亮，吃放点香菜，撒点白胡椒粉，炸羊肉段，炸的羊肉红红的，特别好吃，先把羊肉用调料和籽然腌一下，裹上淀粉炸红。葱爆，老北京叫爆糊，放葱盖住了羊肉的膻味，羊肉鲜嫩。羊肉炒芹菜，羊肉炒洋葱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多了去了，最喜欢清炖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水煮！醮韭花酱吃。内蒙的手把肉，简单好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好的羊肉就是要清炖
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说起羊肉的做法，因为各地的风俗习惯不一样，吃法做法都不一样。那真是种类繁多，说都说不过来，我就把我知道的，我们当地的自己家庭平常吃的，和亲朋好友来代客人的几种用羊肉 炒的菜，说一下吧？
一，孜然炒羊肉。
二，干炒羊肉。
三，萝卜炖羊肉。
四，红烧羊排。
五，全羊汤。
六，葱爆羊肉。
七，红焖羊肉。
八，烤羊肉串儿。
九，清炖羊肉。
十，下面我就把我最拿手的，《清汤萝卜炖羊肉》做法 和朋友们分享一下， 这也是我们内蒙人带客的比较好的一道菜。它的汤鲜，肉美。入嘴即柔滑，香润。吃上一口，一股鲜香的味道通过鼻腔，上升到大脑，大脑再把这股 鲜香的味道传遍你的全身，你立时就感到，神清气爽。如果这时你在喝一口汤，萝卜加羊肉的味道喝到胃里，香美似谊，在喝上 一口美酒。马上就能让你感觉到飘飘入仙的感觉。那我们就来说说他的做法吧？
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