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一个人在外地工作久了,最想吃妈妈做的什么菜?
妈妈,母亲,味道一个人在外地工作久了,最想吃妈妈做的什么菜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
那时,人们争相竞相采食灰灰菜仅仅是为了填饱肚子,并不曾想到过灰灰菜的药用价值。后来有医学研究表明:灰灰菜含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑,能增强孕妇免疫力,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭……灰灰菜倒成了美味佳肴。
如今,灰灰菜成了一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且进驻宾馆、饭店餐桌,有的农家庄园甚至把灰灰菜当成了一种品牌。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢吃老妈的猪肉炒豆芽。 虽然现在的我己成家有工作也有自己的孩子,但我还是非常想念童年的我与老妈子,小时候我老妈是供销社的食堂伙记,每到饭点,都有好吃的猪肉炒豆芽,那时候的我天真可爱,挺招人喜欢的,加上学习又好,常被周围人夸赞,老妈子也为我骄傲,后来我妈不在供销社干了,自己在街上搞起了饭店,老妈忙了起来,每当我放学她也顾不了我,只能自己操作猪肉炒豆芽了,可不管我怎样炒也没有老妈子的手艺,可我还是喜欢吃。 到了现在也很想吃,可老妈子老了,己76岁了,希望老妈寿比南山,活成老顽童。 这就是我老妈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、最喜欢吃的妈妈做的菜,如今便成为记忆中妈妈的味道。
现在会怀念小时候妈妈常做的一道菜,辣白菜炒土豆片。小时候上学需要带饭盒,冬天的农村没什么菜,妈妈经常会用土豆炒点自己家做的辣白菜给我带饭。铁饭盒里面,一端是米饭,另一段则是辣白菜炒的土豆片,中午放学的前一节课,班级里升的小火炉子上面摆了几层饭盒,最下边的到最后会有一层锅巴。我个子矮小会坐在靠近炉子的位子,闻着炉子上各种菜香味那叫一个馋,味道最浓郁的就是我的辣白菜米饭。坐在那里心已经按耐不住,只盼着下课铃声快点响。打开铁饭盒的瞬间香味扑鼻,我总是喜欢把米饭与辣白菜搅拌一下吃,吃到最后会有点硬硬的锅巴,热饭时在炉子上烤出来的。如今我经常会做这道辣白菜炒土豆片,依然会喜欢它的味道。妈妈却离开我很多年了,再也吃不到妈妈做的辣白菜炒土豆片,在我心里它便成为妈妈的味道。今天我来分享一下它的做法吧!
延边朝鲜族风味的辣白菜炒土豆片:
1.首先把辣白菜切2两厘米宽长条,土豆去皮切薄片,用凉水冲洗两遍。
2.锅里倒入稍微多一点的油,油热加入辣白菜,然后加入一勺蒜沫炒出香味。
3.接下来加入土豆片,少加一点点盐,然后再加一勺糖稀、一勺辣椒酱翻炒出香味后加入辣白菜汤。
4.小火多炒一会,炒至辣白菜变软,土豆熟透即可,出锅装盘后再撒点芝麻。
在炒这道菜时,也可以先放点五花肉炒香后再加辣白菜、土豆片、蒜沫、糖稀、辣椒酱、辣白菜汤进行翻炒。我不喜欢吃肉,所以还是偏爱妈妈的做法,选择不加五花肉。如果你喜欢更多延边朝鲜族风味的特色美食,可以点击我头像,进主页观看更多延边朝鲜族美食的视频。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答这个问题之前,我想问问大家有多久没吃到妈妈做的菜了?是不是还在回想妈妈为自己做的最爱吃的饭菜?
我是一个农民工,从开年就出来打工了,截止现在已经有几个月没有吃到妈妈做的饭菜了,很想念可是却不能回去吃,虽然妈妈现在年龄大了,做的饭菜或许没有那么好吃了,可是这根本不重要。
每一次过年回家,妈妈都会为我做她认为是最好的菜,拿出家里最好的东西,忙得不亦乐乎,她觉得太不容易了,一年四季从年头盼到年尾,盼望儿女早日团员,吃顿团圆饭,在他们想来这是多么的不容易!
作为儿女的我们也何尝不是想着回家,回家吃妈妈做的饭菜,回家团圆,可是生活总是太无奈了,不出去打工家里生活困难,出去打工又减少了父母的陪伴,事情总是难两全。我真的很想很想对妈妈说一句:妈妈你做的饭菜永远都是我最爱吃的,你在家要好好注意身体,我很想念您,更想吃您为我做的饭菜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最怀念妈妈做的菜是“空心菜焯水沾泡椒 酱油”因为小时候家里穷,一到空心菜的季节,我妈妈就变着花样做给我们吃,有空心菜煮鸡蛋汤,空心菜炒蒜泥,空心菜炒豆豉。但是我还是最喜欢吃的空心菜焯水沾泡椒酱油,做法是把水烧开再把空心菜烫熟,然后把泡椒切碎放到酱油里再放些花生油,这样就可以吃了,非常简单,吃起来空心菜的脆爽和酸辣的酱油加花生油的香味比肉还好吃。后来长大了,日子也慢慢变好了,我也嫁人了,每次回娘家的时候都跟我妈妈说想吃这个菜,妈妈“说这个菜是以前生活困难才吃,现在你们都长大了在外面上班辛苦要多吃些肉。”妈妈去世这几年,我也尝试着做这个菜,可是做不出妈妈的味道,我的心是那么的痛,那么的难过,我想妈妈了。
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