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一个人在外地工作久了,最想吃妈妈做的什么菜?
妈妈,母亲,味道一个人在外地工作久了,最想吃妈妈做的什么菜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
在缺吃少穷物质匮乏的年代,母亲用她的一双巧手给我们做出了很多美味,我一直都很惊奇,母亲为什么能把有限的食材做出那么多的样式,特别是面食,各种饼各种包各种花卷等等,母亲总能变着花样的做出来。
我最怀念母亲包的水饺和手擀的面条,特别是手擀的面条,从母亲去世以后,虽然我吃过很多种手擀面,但都没有母亲做的地道,也永远没有找回过曾经的味道。
我记着每年的端午前后,正是鲜土豆下来的时候,母亲就会把土豆切成条,然后和手擀面一起下到锅里,用勺子打一点花生油,放在灶台里烤熟,然后再撒上一点葱花浇到面条里一拌,味道特别香。每到下来新鲜蔬菜时,母亲都会做手擀面,然后把新鲜蔬菜调在面里。
再有就是包水饺。母亲有一句话我记忆最深刻,她说“水饺是天下第一顿好饭”,等到我们可以放开吃面粉之后,我们家每周都可以吃四五回水饺,不管再忙再累,有时像麦收这种紧张的时节,母亲累了一天了仍然还会包水饺,而且母亲还喜欢在早上包水饺。
1998年12月20日,我当兵走的那天早上,母亲也是给我做的水饺,那也是母亲给我做的最后一顿饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题,关于吃,我义不容辞。
我最爱吃妈妈做的支竹牛腩煲。味道很难忘。
还有油果儿,好吃就是有点腻。
豆粑粑也不错,容易上火。
这些都是游子想念的味道,在在打工的你,是不是也特别想念妈妈的味道?那种味道一辈子都忘不了。
支竹牛腩煲一个连汤都会喝完的一道菜。很下饭。大家可以试试做下。
希望大家喜欢
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