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南方人吃豆腐脑习惯加糖，北方人吃豆腐脑喜欢加盐。你呢？
豆腐脑,佐料,北方人南方人吃豆腐脑习惯加糖，北方人吃豆腐脑喜欢加盐。你呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜青菜，各有所爱。豆腐脑喜欢吃咸的，就按北方人的吃法，喜欢吃甜的，就按南方人吃法。本人觉得甜的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答，没有吃过甜豆腐脑，一直都吃咸豆腐脑，个人感觉咸豆腐脑会比较受欢迎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个北方人，给北方拖后腿了，我每次吃豆腐脑都加糖，从没有加过盐。
而且我见过的北方豆腐脑好像是加卤的吧？还真没有见过加盐的。
我觉得豆腐脑主要分两种一个是糖豆腐脑，一个是咸豆腐脑，提问者说的应该是咸豆腐脑，但是咸豆腐脑在我们这里不是加盐，而是加卤。
以后我要戒掉甜豆腐脑，改吃咸豆腐脑，毕竟北方人得维护北方的习惯。[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就比较吊了，喜欢加芥末。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢加咸萝卜
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先作为北方人，我想说北方的豆腐脑可不是加盐那么简单的，在我们这边，豆腐是要加卤的。
起锅烧油，加入十三香，葱花，姜末，蒜末，蚝油，生抽，炝锅。在撒入胡萝卜丝，木耳丝，小虾皮，加水勾芡。淋上香油。卤子就做好了。
吃的时候，取一碗豆腐脑，加入适当卤子，在依照个人口味加入香菜，香葱，辣椒油，胡椒粉。一碗北方的豆腐脑才算完成。这样的豆腐脑咸香可口，老少皆宜啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我南方的，为什么我们这80%都是咸的呢
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