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南方人吃粽子特喜欢包肉,你觉得北方人吃得惯吗?
粽子,都是,我觉得南方人吃粽子特喜欢包肉,你觉得北方人吃得惯吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
南方人吃粽子特喜欢包肉,你觉得北方人吃得惯吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一句话,吃不惯!
我这辈子大部分时间都是跟我爸爸妈妈生活在一起,两个老人非常喜欢吃粽子,每年一到五月节,早早的就开始包粽子,泡上一盆糯米,煮好粽叶,有时也放大红枣,妈妈包的粽子,真的是太好吃了。直到现在,我仍然继承了妈妈的习惯,每年的端午,都自己包几个粽子,因为我觉得买的不放心,但是现在的家人,他们都不喜欢吃这个,而我因为糖尿病,已经没资格吃粽子了。
有一年,我去部队探亲,正好赶上端午,我心想以往都是在家里,妈妈做啥我吃啥,她包的粽子就是白米,今年我说了算了,我换个花样试试,经常看南方人说包鲜肉粽子,我也来它一把。
照着菜谱,一样样的准备好东西,每个粽子里放一块腌好的五花肉,煮了一大蒸锅,喜滋滋的端上桌来,男主扒开一个咬一口:什么味啊?太难吃了,我说这叫鲜肉粽子,懂不懂?不懂别瞎说,男主说,虽然我不爱吃粽子,但也不反对,也吃过,但你做这东西实在太难吃了,你自己吃吧,我一听,好奇怪,因为男主不会做饭,我做的啥都觉得好吃,既使不好吃,也从不挑食,今天这是咋的?我自己扒开一个,咬一口,妈耶,真的很难吃,因为从来都是白米粽子粘糖,今天吃这一口又油又咸,腻呼呼说不上来一股什么味,真是太难吃了,最后把一锅粽子都扔了。
其实,就是不习惯,因为从来没吃过这种味道,就是不接受,并不是鲜肉粽不好吃,所以美食就是喜欢吃就是美食,不喜欢就是垃圾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各有千秋不必强求!只要自己吃得开心就好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃不惯,以前我们小时候纯粘米包制,吃吋蘸白糖。曾经有一次,建议他们包点肉在里面,蒸熟后,只有我一个人吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节马上就要来了,所以粽子又进入了大家的视野。北方人喜不喜欢南方的肉粽,主要还是从南北方饮食差异来分析。
粽子的口味差异并不是很明显:1、口味上,似乎南方人更喜欢吃咸的肉粽子,北方人则更喜欢吃素的甜粽子。2、馅料上,南方的粽子里会有火腿、五花肉等食材,而北方的粽子里,则多是红枣、花生米等食材。3吃法上,在北方比较流行的蘸着白糖、蜂蜜吃粽子的方法,在南方估计没有多少人喜欢。
这个差异跟南北方的气候不同有很大的关系,北方的夏天的气候炎热,空气是干燥,比较容易上火,如果再吃一些肉食的话,上火就很难避免了。而南方虽然也比较热,但是是湿热,大鱼大肉随便吃,基本上不用担心上火的问题。所以,我觉得北方人要是在南方生活,也会爱上肉粽的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方人的粽子是包给自己吃的,自己吃的惯就行了。就好像北方人的饺子也不是包给南方人吃一样。自己喜欢的自己弄,还考虑那么多
回答于 2019-09-11 08:43:50
身为一个南方爱吃各种好吃的设计师小妹,觉得只要是像我一样是个吃货的话应该不会吃不惯的。哈哈哈(暴露了吃货性格)。 端午节快到了,兴起了吃粽子的风潮。超市商场个个地方出现了粽子的身影。据我所知北方的粽子是吃甜粽的而南方的是吃咸粽的。
粽子是中华民族传统节庆食物之一。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。北方多数用赤豆、枣子、豆沙、白糖、果脯等材料也会经常出现在各种不同的北方粽子中,无论是粽子的口味还是材料都很丰富。在南方,咸粽子材料一般都是用糯米、肉、冬菇、蛋黄、绿豆等材料,而在南方的不同地区,粽子的选材也有所不同。
在广东粽子是南方粽子的代表品种,不仅在端午节,在日常生活中广东人也时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米外,还经常有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,而叉烧肉、鸡肉丁、鸭肉丁、冬菇、蛋黄、绿豆、花生、等也是其主要材料。广东很喜欢喝早茶,最近喝早茶基本都会出现粽子的身影。
我觉得只要像我一样是个吃货的,无论北方南方都会吃的习惯的。
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