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茶文化源远流长，可以说出你喜欢喝的茶，讲一讲你知道的茶故事吗？

龙井,老大妈,茶叶茶文化源远流长，可以说出你喜欢喝的茶，讲一讲你知道的茶故事吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

茶文化源远流长，可以说出你喜欢喝的茶，讲一讲你知道的茶故事吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢喝绿茶，因为我老家就盛产绿茶，最有代表性的就是“恩施玉露”和“利川红”。

上个世纪80年代，联合国科教文卫组织就发文，评选出全球十大饮料，绿茶排第一。绿茶中咖啡因含量远比咖啡低，不易上瘾，绿茶具有抗氧化、预防癌症、降血脂、降血糖、护齿明目的功效。绿茶中的茶多酚能清除人体的过剩自由基，从而起到抗衰老的作用，茶多酚可以阻断亚硝酸盐等多种致癌物质在体内的合成，并且有杀死癌细胞及增强机体免疫力的功效，可减少动脉粥样硬化斑块的形成，减轻有害因素对血管内皮细胞的损害。绿茶含氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护牙都有好处，此外绿茶中所含vc多降低眼睛晶体的浑浊度，减少眼疾，对护眼明目均起到积极的作用。

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最爱喝的是龙井绿茶，与茶有缘。



自小到大，接触茶叶有二十多年了。感觉我的童年就是在茶叶地里过的。记得很小的时候，家里就开始种茶了。别家小孩子在快乐玩耍的时候，我被老父亲抓到茶叶地里干活。茶叶管理很辛苦，干不完的活。茶苗小的时候，杂草出来了，得去拔掉，开花结子了，得一颗颗把茶籽摘掉。等到茶叶慢慢长大了，投产了，这可好，采不完的茶，有几次，不想去采，也想去玩儿，但是看着老父亲的神情又怕啊，没办法，干脆倒在茶叶地里睡觉，害的家人一顿好找。再大一点，慢慢懂事了，茶叶地里去的也更频繁了。再后来，在外上学，带的家里的茶叶。一方水土，养一方人，喝着家里的茶，满嘴家乡的味道。



如今，生活离不开茶。父母也渐渐老去，有一天会接替他们管理茶园。好山好水出好茶，希望更多的人爱上喝茶，喜欢喝茶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人对茶没有太深的研究，不过平时喜欢喝红茶，相比于绿茶的清冽刺激，我更喜欢红茶醇厚的味道，而且据我个人感受，红茶回甘的味道比其它茶种更加浓厚。红茶也适合根据个人口味进行调制，比如加入糖与牛奶、风干的水果切片、中药材等，都会丰富红茶的口味，而且因为红茶本身味道浓酽，所以即使添加了辅料，也不会有过份喧宾夺主的感觉。

下面讲一个我知道的关于茶的故事，是以前读《三言二拍》时了解到的。懂茶的人都清楚好茶也需要好水来冲泡。唐代茶圣陆羽的《茶经》里就专门介绍了烹茶所需的各地水质的品级，还根据所品泉水特色，评选出天下十大名泉，《警世通言》里的一则故事《王安石三难苏学士》里就有一段关于泡制好茶需用何种水的趣事。

宋神宗皇帝在位时王安石主持变法，苏东坡对王安石的一些变法举措很有点儿意见，王安石绰号拗相公，他就不是个能听人劝的主儿，苏轼在政治上无法动摇王安石的意见，不免在私底下仗着自己才学高绝时常找机会讥讽王安石。

王安石与苏轼在政治上孰是孰非暂且不提，《警世通言》里的这个故事是劝诫人不可以过份自满，自作聪明的，所以被当做靶子的苏东坡就悲剧了，不可避免的多次被王安石折服。

话说苏东坡被贬谪到湖州，三年后返回汴京，回京之后出于礼数，首先要去拜见宰相王安石，正巧王安石不在家，王家的家仆认识苏东坡，特意请他到书房等候。苏东坡在王安石的书房里发现了一首诗，题目是《咏菊》。其中有两句是“西风昨夜过园林，吹落黄花满地金。”

苏东坡觉得王安石的诗写的比较扯淡，不符合自然界的常识。因为黄花就是菊花，菊花开在深秋，就算经历风霜，焦干枯烂，却并不会落瓣。那“吹落黄花满地金”，就明显是说错了。苏东坡也是手欠，顺手补了两句：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”

王安石回家之后，一看自己的诗叫人改了，一问下人，知道是苏东坡干的，表面上没说啥，第二天早上就上奏天子，把苏轼贬到黄州当团练副使了。

苏东坡临走的时候到宰相府拜别王安石。王安石也没提为啥要整苏轼一把，倒是提了一句闲话，说自己痰多火气盛，大夫说吃药也不顶事儿。非得要常喝阳羡茶，才能让症状好转。而烹制阳羡茶，必须用瞿塘中峡水。希望苏东坡回乡的时候顺道为他带一罐子瞿塘中峡水。

后来苏东坡在到黄州赴任，到了秋天的时候，一天一时兴起，和友人一同到官邸后花园赏菊。结果发现花棚下满地菊花的残瓣。原来世上真有落瓣菊花，不由得佩服王安石见多识广。

之后苏轼准备回返京城，回京前先要回家看看，顺便取一罐王安石交代的瞿塘中峡水。

结果因为连日坐船航行，身体太乏睡着了，忘了分付船家打水，结果一觉醒来，已经是下峡了。船想掉头又不可能，干脆就灌了一罐子下峡的水，心里觉着反正都是一条江里的水，没人喝得出来有什么差别。

结果自然是又被王安石打脸了。王安石把水烧开，往茶叶上一冲，就觉得不对头，问苏轼水是从哪打来的，苏轼坚决咬定是中峡水，王安石说别蒙我，这明显是下峡水，根据《水经补注》里的记载，瞿塘峡中水质有所区别，上峡水性太急，下峡太缓。只有中峡缓急相半。大夫开的方子是要我调理脾胃，所以要用中峡水来引导胃气。用瞿塘峡的水来烹制阳羡茶，上峡的水冲出来颜色太浓，下峡水冲出来的颜色太淡，只有中峡水冲泡出的茶水颜色浓淡相宜，你看这茶水泡了半天颜色都没咋变，说明这水是下峡水。

听王安石解释了这么一通，苏东坡算是彻底服了。






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