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稀饭和粥有什么区别吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

稀饭煮放水比较多煮时间不久煮好米粒可见，南方夏天热吃补充水份，容易消化可以提高免疫力促进新陈代谢，2.稀饭可以清肺清口腔炎症，3.稀饭还可以预防便秘。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在过去。地主老财家伙食条件好。早餐时都会有各种细粮做的点心和甜品来就着用水稀释过的饭俗称稀饭 。汤汤水水吃的好不快哉。。。

而长工们只能以各种粗粮加上红薯或者地瓜等等之类炖成一锅。。煮熟后吃下去都是些硬货。能长时间保持劳动力而不会感觉饿。

我要说道一个字,那就是粥字.说起这个字,别说大人,就连幼儿园的孩子都认识它.只要你问别人,什么是粥?人家会脱口而出,粥就是稀饭呗?大体说来,人家也没说错,可严格意义上讲,还是蛮有区别的,否则就没有粥与稀饭之说了.

中国人向来就是聪敏、智慧,看了粥的解释,就知道是怎么回事.粥读音zhōu,会意：从米,从二弓.米指米粒,而弓意为张开、扯大的意思.米与二弓联合起来表示把米粒从左右两边同时扯大.也就是说,用火和水把米粒体积增加到最大时候的米饭.我们日常把米面等食物煮成的半流质食品叫粥,比如：小米粥、绿豆粥、泥粥等等.有句成语叫乱成一锅粥,就是说挤在一起后分都分不清楚了.

早先我就对粥和稀饭有过思考,也有过做过专门的了解,如今喝粥已不是简单的充饥,国内还成立了粥会（协会）,专门研究推广粥文化.国内有一家中国粥文化博物馆,也是国内唯一一家系统、全面、生动展示中华几千年灿烂粥品文化的主题博物馆.馆址坐落在安徽省芜湖市繁昌经济开发区,占地面积近100亩,建筑面积3000多平方米.在粥文化博物馆里,罐装的粥、碗装的粥、袋装的粥、瓶装的粥,儿童营养粥、老人保健粥、妇女美容粥等各种各样的粥应有尽有.

粥文化博物馆通过文物、文字、图片等详细介绍了粥的起源、发展、粥文化的足迹等,如少数民族的粥、国外的粥、名人与粥、《红楼梦》里的粥等.博物馆通过文物陈列和现代化的展示手段,展示中华民族粥品演化历程,历代中国粥文化精华以及现代科技与中国传统粥品结合的研发成果.馆舍地域开阔,周边山环水绕,高低层次错落有致

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人不知道稀饭和粥是否有区别，一般都认为两者都是相同的。但实际两者是大不同的，其实是有很大的区别，小面小编就会为大家详细的介绍

粥的介绍

粥就是由糜子组成的，也就是稻米，小米和玉米豆等等组成在一起的煮成的稠糊的食物。

稀饭的介绍

稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加酌料，比如有小米，黑米，莲子，银耳，薏米和红豆等等各种食材

粥和稀饭的区别

稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。南方多喝为稀饭较多，北方人多喝粥多于稀饭。

粥的做法相较稀饭来说，比较难。粥的材料火候时间是比较讲究的。稀饭的做法就简单多了，

不需要很多材料和很长时间的上的煮制。材料上比较少，所以稀饭比较清淡的，小编建议早上可以多吃点稀饭，稀饭能清理肠胃，对身体有巨大的益处。

粥也有自己的优点

1.增强养胃和养护脾的功能，2.促进肠胃的消化功能增强，3.可增强食欲补充体力

但是粥也有禁忌

粥的好处虽然多，但是也不能太经常喝粥，我们要均衡营养，喝粥过多了会导致其他营养无法摄入，喝粥建议也慢慢咀嚼吞咽，不然无法促进消化系统的工作。如果想靠喝粥来调理身体，建议一周四次就可以。

稀饭的优点

1.稀饭可以提高免疫力促进新陈代谢，2.稀饭可以清肺清口腔炎症，3.稀饭还可以预防便秘

下面介绍一种简单稀饭和粥的做法

家常菜品：莲藕稀饭

材料：莲藕200克，白米100克，白糖少许

做法：先将莲藕和白米洗干净，沥干，再将莲藕切成小片，与白米一起下锅，白米和莲藕都熟了，就可以加入白糖调味下，即可进食。

炎热的夏天，莲藕稀饭绝对是开胃拯救食欲不振的良方。

家常菜品：皮蛋瘦肉粥

材料：大米150克，皮蛋2个，瘦肉225克，葱姜少许切丝，油100克，香油，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

做法：1.皮蛋剥壳，切出8个花瓣备用，大米洗净沥干，加入少许的食用油，瘦肉切丝加入胡椒粉和精盐味精腌制3小时。

2.大米下锅煮开，大火沸腾之后转中火，将切好的皮蛋，生姜丝，其余的调味料下锅，中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一样的就是称呼不一样

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方叫粥粥，南方叫稀饭

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