您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

农村习俗“四月八”已过，五月初五“端午节”包粽子即将来临，包粽子你会吗？

粽子,端午节,都是农村习俗“四月八”已过，五月初五“端午节”包粽子即将来临，包粽子你会吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

农村习俗“四月八”已过，五月初五“端午节”包粽子即将来临，包粽子你会吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前妈妈在，不会包，妈妈走了自己学会包粽子，每年端午节都会包，买新鲜的粽叶和三层肉特别好吃，我们这里城市农村端午节都要包粽子。




回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！五月端午也是一个传统节日，居说这一日是纪念屈原的，这就不说了。粽子的食材在北方以粘米、白糖大枣为主; 南方以大米、肉丁食盐为原料。按南北口味差异，本应北方吃咸，南方偏爱甜食，可不知为什么在包粽子口味上反了个。论粽子的名气，我觉得还是南方比较出名，粽子品牌也很多，各种口味齐全，礼盒包装新颖美观，走戚串友携带也方便。只是精包装后贵了点。




在我们老家端午节大多都是买点粽子炸些糖糕，而且在端午的早上用一种药草打荷包蛋吃，也不知啥原由。由于以前每家都是买粽子吃，所以我也不太会包。只是最近几年，村里的闲散的妇女在端午节开始自己包粽子，用的粽叶都是新鲜，成熟后叶子的清香很好。



现在大多数人都忙着挣钱，端午节也在外地打工，就没有心思自己包粽子了。当然工作的单位会发些粽子还有咸鸭蛋。有一年端午节在家，老婆不知在哪弄的粽叶，买的粘米大枣就自己会手包了好多，盛水的桶满满一桶，我也慢慢学会了包粽子，只是叶子片太小，好几个粽叶才裹好一个粽子，用绳子缠好只是造型不太好看，但味道一样。



【端午节快到了，你们自己会包粽子吗？不会的话，关注田野金子】

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前过节都是自己父母包粽子，现在有了孩子自己也学起来了。

1、我们山东一般都是用干的粽叶包，要选择味道闻起来有淡淡粽叶香味的，颜色选有点发黄的，颜色特别艳的怕有添加剂，还要提前把粽叶用水洗干净浸泡几个小时让粽叶变软一些防止包的时候破漏米，这样煮出来的口感就不好了。

2、把要包的糯米和五谷杂粮提前用水浸半小时控出水来备用，包肉粽的五花肉提前用佐料腌渍入味，五花肉吃起来口感好，不会发柴发硬也不会油腻。

3、包的时候一般选一张，小的话可以两张叠一起使用，把粽叶折成漏斗状，先放一层米，在放一层枣或是一块五花肉，最后在放一层米，把叶子剩余的部分折好，用棉线扎好防止散开。

4、粽子包好后就要煮制了，千万不要心急，一定要小火慢慢焖煮，这样煮出来的粽子口感更糯。

5、最后要说刚开始学习包粽子时老是米弄不准放多少合适，多了把粽叶撑破，少了样子不好看瘪瘪的，刚开始包的粽子形状可以说是五花八门。现在学会了，妥妥一把小能手，自己想吃的时候随时都可以包。







回答于 2019-09-11 08:43:50

对于农村来讲，过完正月的各种年节之后，二月初二龙抬头才算真正把年过完了。接下来有一个清明节气，是一个特殊的祭祖节日，但农村人也非看重。

接下来就是题主所说的四月初八了，在别的地方四月初八可能不算什么，但在我们这里，四月初八是双林寺的庙会，双林寺里面的佛像都是彩塑，是人类历史上罕见的艺术瑰宝。这个日子的特殊性，还在于四月初八也是人们所说的浴佛节，就是佛祖释迦牟尼的诞辰日，这一天，十里八乡的人们早早的起来，赶到双林寺大雄宝殿前，烧香磕头祈福！

双林寺这里的农村古时候叫“冀北”，有着冀北赶会遇神仙的千年古老传说，相传从前的天上下雪就是下面粉，人们只要在下面时候收拾面粉存起来，就够人们一年的吃食了。有一年的四月初八，神仙想考验人们的善心，就扮做一个叫花子，向一家主人乞讨，结果看到这家的主妇用烙饼给自家孩子擦屁股，却不舍得施舍！神仙发怒了，以后下面就改成下雪了！

这个传说让人们警醒，一定要珍惜上天赐予我们的美好生活，切不可肆意浪费。因而四月初八的庙会相当具有警示意义。

过了四月初八的庙会，接下来老百姓的节日就是五月初五端午节了。

我们这里的农村家家户户都会包粽子，有人说是为了纪念屈原，有人说是元末明初农民起义的暗号。咱不管怎么说，这里主要包的粽子种类是糯米红枣馅，五月初五的粽叶特别的香，加上地道的糯米红枣，比平时的凉糕不知道要下了多少倍！

村姑跟着别人学过包粽子，却一直因为工作忙没有真正的自己主包过，从结婚到现在，一直是兄弟媳妇和妯娌大姑姐们给包的，每家给我们十个，20个的，一个端午节下来自己不包却能吃到几十个粽子呢！邻居都说我们好福气，不包粽子的人吃的粽子最多了！

这么多的粽子中，兄弟媳妇包的粽子最好吃。里面除了红枣糯大米以外，还有煮好的红豆，豇豆和干葡萄干，一起包在里面，沙沙甜甜十分美味。

再过十多天，就有人送粽子吃啦，想想都直流口水呢！喜欢村姑的，敬请关注点赞，到时候咱们一起分享美味的粽子香吧，有个贤惠的兄弟媳妇，就是人生一大幸事呢！

欢迎分享您不同的粽子故事！

 1/7    1 2 3 4 5 6 下一页 尾页