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农村习俗“四月八”已过，五月初五“端午节”包粽子即将来临，包粽子你会吗？
粽子,端午节,都是农村习俗“四月八”已过，五月初五“端午节”包粽子即将来临，包粽子你会吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢吃粽子 但包的粽子卖相不好
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们这里，过端午前村里的妇女就开始忙碌了，准备包粽子用的米，有包黄米粽，还有江米粽，不管是包什么米吧，喜欢放红枣，还有蜜枣，北方的大都不包肉粽，不喜欢咸的，我呢喜欢吃红枣江米的。
过端午前手巧的人要拿红纸编风儿，搓五色线，就是五种颜色拧成一根细绳，也叫花绳儿。到了初一早上这天太阳还没升起来把风儿和花绳儿別在门头上，风儿缝在小孩子的衣服背或者肚子上，花绳系在手腕或脚腕上都可以，花绳儿男女老少都可以系，这样做都是为了辟邪。
到了正端午这天，一家人团团圆圆开心的吃着刚出锅的热粽子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个资深吃货，我只会吃！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前过节都是自己父母包粽子，现在有了孩子自己也学起来了。
1、我们老家一般都是用干的粽叶包，要选择味道闻起来有淡淡粽叶香味的，颜色选有点发黄的，颜色特别艳的怕有添加剂，还要提前把粽叶用水洗干净浸泡几个小时让粽叶变软一些防止包的时候破漏米，这样煮出来的口感就不好了。
2、把要包的糯米和五谷杂粮提前用水浸半小时控出水来备用，包肉粽的五花肉提前用佐料腌渍入味，五花肉吃起来口感好，不会发柴发硬也不会油腻。
3、包的时候一般选一张，小的话可以两张叠一起使用，把粽叶折成漏斗状，先放一层米，在放一层枣或是一块五花肉，最后在放一层米，把叶子剩余的部分折好，用棉线扎好防止散开。
4、粽子包好后就要煮制了，千万不要心急，一定要小火慢慢焖煮，这样煮出来的粽子口感更糯。
5、最后要说刚开始学习包粽子时老是米弄不准放多少合适，多了把粽叶撑破，少了样子不好看瘪瘪的，刚开始包的粽子形状可以说是五花八门。现在学会了，妥妥一把小能手，自己想吃的时候随时都可以包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没想到又准备到端午节了，每年都对节日有点迟钝，都是看新闻或者听闻旁人所说才知道节日的到来。儿时记忆里的节日才最隆重，放假、做好吃的、玩，成了我们童年最快乐的内容，节日基本都会放假，家里又做了很多好吃的，像我们广西有很多节日：三月三、四月八、端午……
端午，每年在家都会吃到妈妈煮的粽子。看妈妈包粽子很多年，里面的工序，还有煮的时间火候我都大致记着，但是我基本不会去动手包过粽子。把糯米谷子拿去工厂去皮，回来要水泡，去市场买猪肉红豆绿豆这些，还要摘包粽子的叶子，还有一些说不清的材料。准备好后，把粽叶煮了，粽叶的香味开始弥漫在屋里，然后妈妈娴熟的把糯米放到叶子上，放块肉，放红豆绿豆，包装、打结。一个个做好后，把五个十个绑在一起，就开始放锅里煮。煮粽子也是一个很漫长的过程，持续几个小时，得有耐心，还要记得加火。最后就出锅了，香喷喷地味道。
煮好的粽子，基本我都只吃一个。每次节日，家里都要煮上一锅，我基本只吃一个，剩下的我就不关心了。说了那么多，要我自己煮一次粽子，我估计完成不了任务。因为，我已经习惯了妈妈煮的粽子，只要她煮，我负责吃。至于会不会做，那有什么重要？
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