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香辣小龙虾最正宗的做法是什么？

小龙虾,翻炒,放入香辣小龙虾最正宗的做法是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

这个时候就需要开大火了，直到小龙虾变色之后在给它加入两大勺料酒和一勺生抽继续翻炒，大概等到四五分钟左右的时候，在加入一整瓶的啤酒在里面，啤酒会比开水要好的多，这样做出来的味道也会特别的香，之后在给它转入中火慢慢的炖着，等到它的汤汁收到三分之一的时候，在转入大火继续给它收汁，然后在加入适量的食盐和鸡精，要是想让它的色泽更加好看的话，可以在里面加入一点青辣椒在继续翻炒一下就可以出锅了。
不要等它全部汤汁都吸收了在关火，等小龙虾可以盛出来的时候要在盆中多盛一点汤汁，这样我们在吃小龙虾的时候也可以沾着美味的汤汁一起吃啦，其实这个汤汁还可以拌着面一起吃，也是非常美味的，麻辣的口味，真的是爽爆了，这就是小编在家里经常制作的小龙虾，如果你也爱吃小龙虾，那就赶紧动手在家制作美味可口的小龙虾吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么做好吃，如果喜欢吃辣的就做麻辣或者香辣小龙虾，不能吃辣就做蒜蓉的，其实做法简单易学的，我今天发了一个视频，仅供参考，看完整的视频请到主页上去。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每年的四月底到十月，足足半年的时间，小龙虾的吃货们，嗨起来：夜场，小龙虾和啤酒，再加场足球，嗨出人生天际…………

一、制作食材：

龙虾1.5千克（50克/只）、生姜20克、蒜、洋葱30克、葱花

二、制作步骤：

1、将1.5kg小龙虾洗净去除头部硬壳、虾线、清洗干净后沥干待用

2、锅中倒入油，放入生姜、大蒜、洋葱，炒香后加入龙滋味干料，包快速翻炒后下龙虾。

3、待龙虾炒变色后，加入龙滋味香辣小龙虾调料包和香料包，翻炒均匀出香，

4、倒入清水或啤酒，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可，起锅前撒入葱花即可！

三、产品特色：

秘制配方，辣椒经过降燥处理，辣而不燥、主要原料尤以川西的“二荆条”为主，这种辣椒颜色鲜艳、辣

香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色

泽鲜艳、香麻爽口让你欲罢不能！

真正的生活品质，是回到自我

清楚衡量自己的能力与条件

在这有限的条件下

追求最好的事物与生活

再进一步，生活品质

是因长久培养了求好的精神

因而有自信、有丰富的心胸世界

在外，有敏感直觉

找到生活中最好的东西

在内，则能居陋

而依然能创造

愉悦多元的舌尖上美食

这是龙滋味

不断探索、不断创新的理由。

因为我们见过彩虹

我们就有理由相信

将会看见更美的彩虹

当然，在追寻彩虹的日子

我们也不会忘记

每天美食出锅的时间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一道美味好吃与否，食材的选择很关键，小龙虾一定要新鲜。

我有一个小龙虾的做法，不知道大家知道不！将小龙虾洗净，把须子部分，眼睛，一并减下来，控干水分……准备一锅热油……油温六十度将小龙虾倒入油锅……等到小龙虾变成我们心心念念的大红色捞出控油……什么麻椒啊辣椒啊放多少分量都看个人喜好，调制好汤汁，最后将小龙虾摆好装到器皿中，倒入汤汁（就是传说中无所不能的那个郫县豆瓣酱做出来的，大家都会）撒上些干麻椒，辣椒……最后在淋上热油……美味

感觉说的有点混乱，见谅！

回答小龙虾的问题……瞬间馋了，打包一份哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

让小龙虾洗个澡，泡干净澡，洗多久你说了算，把从超市买来的龙虾料包打开，锅中放油，油热放龙虾级料包大火翻炒，没有最香只有更香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小龙虾怎么做才好吃？先准备配料洋葱切成宽丝，生差切成片，蒜瓣拍松，小葱成结，青椒切宽筒。准备好各种香料、干辣椒、白糖，冰糖以及各种调料(建议先把红烧酱油、生抽、蒸鱼鼓油倒在一起备用)开大火，锅内放食用油，烧到5成热，放洋葱进去炸，火出香味放生姜进油锅。生姜稍炸将各种香料和干辣椒一起进油锅。整体炸上香味后处理好的小龙虾倒进去翻炒。待龙\u0008虾全部炒变色，并且尾部向里卷起，将白糖一起倒世去翻炒均匀。将红烧酱油。生抽进去翻炒。待所有龙虹全部均匀地裹上酱汁以后，将啤酒倒进一个并且翻炒均匀，将清水沿着锅边倒进锅里，并且水位浅浅的没过老龙虾。(各家锅子的密封程度不一样，水不要太多，也不能太少，根据锅子保水性能给水)大火烧开后放入葱结，转中小火盖上锅盖焖煮10分，(火不要太大了，太大虾黄容煮出来，也不能太小了)打开银盖放入盐和蒜瓣，翻炒均匀后，再次盖上锅盖焖煮5分钟，5分钟以后揭开锅盖，开大火放入椒筒，翻炒到青椒变色后，关火装盘开吃！

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