您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
用什么锅炖老鸭汤好？
砂锅,鸭子,小火用什么锅炖老鸭汤好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
炖老鸭汤的厨具必须用砂锅其步骤有！1把买来的老鸭在我们老家俗称水鸭是专门生蛋的那种，先杀好备用，注意买这种鸭子养的时间越久越好，2其次就是准备一些参须或者石参药店就有卖3准备一个砂锅，把杀好的鸭子切成大小一样的小块放进砂锅里把参须或者石参也一同放进去，注意只能放一种！4加入适量的水大火烧开把那些白色的浮末撇干净！煮开以后转小伙慢火熬，一个小时左右既可！若喜欢放红枣枸杞的也可以加入，看个人口味
回答于 2019-09-11 08:43:50
煲老鸭汤用沙锅，大火烧开，小火慢炖，炖鸭子的水一定是要一次加足，如果多次添加的话，汤的味道会差点，最后调味
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖汤首选烧锅，地道家常菜，酸萝卜老鸭汤，老鸭一只，泡酸萝卜，党参，红枣，枸杞，老鸭焯水后，放料小火煲3小时左右，美味鲜香，开胃无比的酸萝卜老鸭汤就出锅了，老少皆宜，营养滋补。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖汤首选烧锅，地道家常菜，酸萝卜老鸭汤，老鸭一只，泡酸萝卜，党参，红枣，枸杞，老鸭焯水后，放料小火煲3小时左右，美味鲜香，开胃无比的酸萝卜老鸭汤就出锅了，老少皆宜，营养滋补。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要看地方我们家里是铁锅炖。在外面酒店就用砂锅炖效果最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是砂锅，因为砂锅火力不猛，均匀受热。煲出的汤鲜味浓肉烂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
砂锅最好！什么锅都可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题。
煲鸭汤最好是用砂锅，把鸭子收拾干净（血水一定要处理干净），最好剁成块，这样容易炖。
砂锅清洗干净，加入清水（最好把水一次性加够），放入鸭块，大火煮开，调为小火，细熬慢炖。起锅时加入盐就行，不要加入太多调料，否则会盖住鸭汤本身的鲜味，撒入一点香葱就可以享用鲜香扑鼻的美味鸭汤了！
希望我的回答对你有帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是电紫砂锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
同上 用砂锅，炖鸭子的时候汤一次性加够，砂锅保能较长时间留住汤中的水分，多出来的汤非常的鲜香好喝。
上一篇：网络购物或者是生活中用快递最优先选择哪个快递？最讨厌哪个快递？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |