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炒面炒饭和炒粉，如何快炒出来的味道好？
炒饭,炒面,鸡蛋炒面炒饭和炒粉，如何快炒出来的味道好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
说一下炒饭吧，上大学的时候偷偷在宿舍炒饭，磨练出来的炒饭技巧。
炒饭要准备好食材
米饭（在冰箱冷藏y几个小时），火腿肠，胡萝卜，玉米粒，葱，鸡蛋
步骤:
1.将胡萝卜，火腿肠，葱切成丁。
2.鸡蛋加一点点水打散，下锅炒熟捞出来。
3.炒玉米粒，火腿肠，胡萝卜，依次炒熟。加盐
4.加入米饭，关小火，翻炒。
5.最后加入鸡蛋，酱油即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒面的第一步，先把面放在盆里，放点盐，在加水然后把面活成团，面揉软，再醒几分钟，面醒好之后再把它盘在盘里。第二步在准备配菜，首先洗好西红柿和 菜，辣子，生姜，肉切好，肉放点芡粉，酱油放点点盐腌制两分钟，打火先把拉好的面下锅煮好后，在把油烧热后，把肉下锅炒一分钟后，在把葱和菜辣子下锅，炒上两分钟左右再把西红市入锅，把西红柿炒烂再把煮好的面下锅一起炒后，在放盐大蒜和鸡精炒几下起锅就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒面的第一步，先把面放在盆里，放点盐，在加水然后把面活成团，面揉软，再醒几分钟，面醒好之后再把它盘在盘里。第二步在准备配菜，首先洗好西红柿和 菜，辣子，生姜，肉切好，肉放点芡粉，酱油放点点盐腌制两分钟，打火先把拉好的面下锅煮好后，在把油烧热后，把肉下锅炒一分钟后，在把葱和菜辣子下锅，炒上两分钟左右再把西红市入锅，把西红柿炒烂再把煮好的面下锅一起炒后，在放盐大蒜和鸡精炒几下起锅就好了。
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