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过夜茶叶水能喝吗？
茶水,茶叶,细菌过夜茶叶水能喝吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条号邀请解答！
茶水过夜喝，并不科学，也不卫生。因为茶水过夜，时间较长。茶水容易被微生物感染，茶水时间长也容易酸化。对健康并无好处。
为什么有人主张茶水可以过夜喝，是商家以此暗示茶很好。茶水经过一个晚上时间并不算长，口感变差亦很轻微，味觉不灵敏的人感觉不出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于隔夜的茶到底能不能喝，有一种常见的说法是：隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。
这种说法的理由是: 茶叶里含有蛋白，经放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物———亚硝胺。
实际上，这种说法是没有科学依据的。
首先，二级胺类物质并非茶汤中所特有，人们从隔夜茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限，远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。
再者，尽管隔夜茶中可能含有亚硝胺，但含量极微，根本不会产生如此巨大的危害。 反之，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素 C，都是亚硝胺天然抑制剂。
因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。甚至同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐含量，比白开水还要少。
茶叶放置时间太久，会发生一些变化，如一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等，这些氧化物无毒，也不会致癌。
隔夜茶致癌的说法虽然已被科学研究否定，但是，隔夜茶一般情况下还是不建议饮用的。从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，维生素大多已丧失，而且放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖 分等，都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。
特别是夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置 6小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
同时隔夜茶损伤脾胃，这是经验之谈，因为隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。
任何饮品，大都是以新鲜为好，茶叶当然也不例外。
随泡随饮，不仅香气浓郁，营养物质也更丰富，又可减少杂菌污染，所以，最好还是现泡现饮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶水过夜只要没有变馊是可以喝的。中央电视台曾经针对这个问题做过一个试验，在不变质的前提下，有害物质并没有增加，只是由于长期浸泡，茶水口感会不十分适口，因人而异，倒掉也无妨！
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡的隔夜茶叶水不能喝，尤其是夏天隔夜的茶叶水里变质，产生有害物，喝后会对身体造成伤害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
日常生活中，说到喝茶，它俨然成为当下十分流行的养生方式之一。但是相信很多朋友都听说过：隔夜茶是不能够喝的。因为隔夜茶在静置一夜之后，会滋生大量的细菌，并且茶叶中所含有的营养成分也所剩无几，对我们的身体十分不利。那么，隔夜茶到底能不能喝？看完这篇文章，你就明白了！
■隔夜茶到底能不能喝？今天就给大家科普一下！
它没有大家想的那么复杂，其实隔夜茶也是能够正常饮用的，前提是只要它没有发生变质问题，哪怕是饮用了，对我们的身体也没有什么太大的影响。之所以流传隔夜茶对身体有害，最流行的说法就是在隔夜茶当中，含有一定的亚硝酸盐成分。但是在大量的相关研究数据中显示，在隔夜茶当中的确是存在有亚硝酸盐成分，但是含量却是极低的，就算饮用，对我们的身体也不会带来额外的伤害。
相信有些朋友是知道的，在茶叶当中含有一定的维生素、茶叶多酚等等，这些物质不仅对我们的身体有益，同时它们在一定程度上还能够帮助我们阻碍亚硝酸盐的形成，它们都是天然的抗氧化剂；所以隔夜茶没有大家想的那么可怕，它也是很安全，是能够饮用的。
■日常喝茶也是有讲究的，没有喝对，不仅不能养生，反而会对身体有害：
●喝茶的注意事项一：不建议饮用新茶。
日常生活中，新茶虽然新鲜，但是由于它所存放的时间较短，所以在新茶当中所含有的氧化物质极少；这些没被氧化的物质，一旦进入身体肠胃之后，就很容易对肠胃粘膜造成一定的刺激，从而导致一些肠胃疾病问题出现。所以这里我们建议大家尽量少饮新茶。
●喝茶的注意事项二：不建议用茶服药。
日常生活中，人吃五谷杂粮，生病是在所难免的；有些疾病需要我们依靠药物进行治疗，但是药物种类也十分繁多，并且各种药物的性质也是不同的。而在茶水当中，含有一定的茶碱以及鞣酸等物质，这些物质很容易会跟某些药物中的成分，相互反应从而产生化学反应，最终不仅仅会降低药效，同时也会对我们的身体健康造成一些不利的影响。
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