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酒精勾兑的白酒到底能不能喝？
酒精,白酒,粮食酒精勾兑的白酒到底能不能喝？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
一九九七年市场已经十分繁荣，有钱不愁买东西了。可这时我还喝了一年多酒精勾兑的酒。那是因为我工资太低，每个月三百三十元，还愿意喝点，三天两头就领朋友到家喝酒。钱少只好买最便宜的酒。那是找熟悉的小卖店帮助批发成壶的散酒，每壶五十斤，每斤不足一元钱。那种酒不用喝，往杯里倒时就能闻到刺鼻的酒精味。就是这种劣质酒也没耽误经常喝得晃晃悠悠的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，谢谢邀请！
酒精勾兑的白酒到底能不能喝，说白了。很多人不是都在喝吗！特别是普通老百姓，由于经济问题，都会购买一些散酒，便宜的白酒。而且这些价格便宜的白酒、散酒大都是新工艺白酒。即所谓的用食用酒精和食品添加剂、水调制而成的白酒。
从健康角度来说，我们要明白的喝酒本身对健康来说没有任何益处。(最新研究结论)所以，现在就从酒本身来说一说:
要说酒精勾兑酒到底能不能喝，只要是食用酒精，符合国标准，就能喝。
酒精勾兑的白酒，目前来说，也是被很多人崇尚的，因为价格比较优势。勾兑酒有以下特点:
1、勾兑酒与纯粮食酿造酒相比，缺少的是发酵过程中的生物代谢产物。当然饮用起来口感也不如发酵酒。(当然也不是绝对的，如果是没有好的工艺，技术设备发酵酒是不如勾兑酒的)
2、勾兑酒，是现代制酒的一种工艺。目前来说真正纯粮食酿造的白酒已经不多了。勾兑酒也并非是贬义的说法。勾兑酒工艺简便，经济实惠，而酿造酒工艺比较复杂，成本高，卫生关比较难把握。
勾兑酒，只要是按照国家勾兑酒的标准来执行的，都能喝，如果是有不法商家使用工业酒精来勾兑的，或是根本就不符合标准和卫生条件的，那就另说了，肯定是不能喝，对身体的伤害更大。而且人喝了，也会马上上头，对人体伤害更大。
勾兑酒，与纯粮食酿造酒最大大差别，其实是口感和香味上的差别。购买那种酒完全取决于自己。可以从以下两个方面区别:
1、看看产品标准就可以。一般GB/T20821和GB/T20822都为勾兑酒。
2、那就是看配料表了，配料表中有固液法白酒、固态法白酒、食用香精、食用香料等中的一个或多个均属于勾兑酒。
无论是勾兑酒还还是纯粮食酿造酒，都含有酒精、乙醇，乙醇除了产生能量之外，还对身体各器官造成损伤。当然了，喝酒具体对健康的损伤程度取决于喝酒量的大小。如果每天喝酒的纯酒精在10克以下，风险与不喝酒相比，只增加0.5%，如果是20克，风险就上升到7%，再多喝。风险直线上升，会更高。
所以，酒精勾兑的酒，即便是能喝，也同样不能多喝，最好不喝更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能喝，但不要多喝常喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答案是：能喝，但伤身体，千万别喝。我想从以下几点来说明，让大家有个充分的认识：
1、酒精勾兑的白酒，其生产工艺称为“液态发酵法”。液态发酵法一般指采用酒精生产方法的液态法白酒生产工艺，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的食用酒精为基础酒，经过不同的蒸馏和勾兑、添加香氛方法生产出来，实际上，液态法白酒其实仅仅是一种“饮料思维”的白酒产物，也就我们常说的“酒精勾兑”。
2、液态发酵法是符合国家相关法律的，也是允许的，知识现在国家对白酒的包装标识管理还不是特别严格，让消费者没办法在购买的时候快速区别固态发酵法白酒和液态发酵法白酒，固态发酵法的执行标准是GB/T26760-2011（大曲固态法）、GB/T26761-2011（小曲固态法），液态发酵法的执行标准是GB/T20821-2007，固液混合发酵法的执行标准是GB/T20822-2007，这个是必须标注在酒盒包装上的，所以大家在购买时一定要注意观察执行标准。
3、虽然国家允许液态发酵法生产白酒，但是，酒精勾兑的白酒偶尔少量饮用的话对身体的伤害较小，如果长期饮用，或者过量饮用，对人体神经和肝脏的损害非常大，所以不能长期饮用，最好不要饮用。
4、为什么很多企业明知道酒精勾兑不好，还要生产呢？这就是典型的利益驱动，因为酒精勾兑的成本非常低，一斤酒的成本大概只需要1-2元，这也就是为什么市场上很多白酒只卖不到十元还能盈利的原因。纯粮酿造的白酒，每斤酒的粮食、人工、耗能、物流、包装、税收等成本至少需要15元以上，再加上市场推广、渠道、广告等费用，成本一般不会低于30元，所以市场上那些销售低于30元的白酒，最好不要买、不要喝。
5、建议，千万不要喝酒精勾兑的白酒，不要贪图便宜而伤害身体。买酒请选择纯粮酿造的白酒，喝酒请适量饮酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实全国人民近几十年来一直都在喝，有国家标准！国内的各知名酒厂，不生产酒精勾兑酒的请站出来冒个泡儿我看看！四川每年生产的几百万吨食用酒精都叫谁喝了？这是一个伪命题，特别是一些居心不良的酒商一天价都在炒作这个话题……不要再缴智商税了！有国标的兑制酒顺口就喝吧，那些小作坊的所谓“纯粮食酒”也要当心……毕竟那些食用酒精也是纯粮食酿造的，不是化工厂的呀！
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