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在你的家乡,推荐一个最好吃的晚饭是哪道菜?
放入,莴苣,切成在你的家乡,推荐一个最好吃的晚饭是哪道菜?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
喜欢吃辣的,还可以放入一些红辣椒进行调味,而且做出来的颜色也比较漂亮,会更加有食欲。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
岛岛的家乡是重庆,重庆是美食之都,各种又麻又辣的川味美食,让人流连忘返。
在家的时候,每一顿晚餐,父母都会做好几个菜什么麻婆豆腐、口水鸡、回锅肉、水煮鱼等等,不过自打大学毕业就不在家乡待了。但现在想起家乡的美味晚餐,最喜欢的菜还要数妈妈做的粉蒸肉。
妈妈做的粉蒸肉,每次都不一样,它会根据时节里面的食材也会有变化。红薯正当季,粉蒸肉下面的垫菜便是红薯;到了新鲜土豆的季节,下面的垫菜便是土豆了。但不管垫菜是什么,要是妈妈做粉蒸肉,晚饭就只有这一道菜,外加一道汤。或许这就是妈妈独有的味道吧!再想想妈妈自己炒的稻米,加上八角花椒调味儿,那个香气,大老远就能闻到。
所以每当让我想起家乡的美食,有好吃的都莫过于妈妈的粉蒸肉,这是对美食的依恋,更是对远在他乡妈妈的想念。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做为一个四川人,晚上最喜欢最常吃的应该就是火锅了吧。冬天吃的热气腾腾,夏天吃的酣畅淋漓,亲朋好友围坐一桌,边吃边喝边聊,毛肚鸭肠黄喉的脆爽,牛肉腰片肥肠入口的饱满……几天不吃就想的慌,哎呀呀,把自己给说馋了哈哈哈哈,今天下班必须的整顿火锅了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
晚饭推荐喝西红柿鸡蛋拌汤!
我的家乡晋西北,面朝黄土背朝天的地方,晚饭人们不喜欢吃夹硬的主食,喜欢吃稀一点的如稀饭汤面之类的,尤其晚上最喜欢喝西红柿鸡蛋拌汤,在外漂泊多年,小时候养成的习惯仍然保留着,经常自己做拌汤喝!
下面简单说说拌汤做法:
首先准备食材,取两个鸡蛋,将蛋黄蛋清置于碗中打散,葱姜蒜香菜切好备用,西红柿洗干净切碎,土豆去皮切成小方块,二者放入锅中,多加水煮熟待用。取半碗小麦面粉倒入盆中,边滴水边用筷子拌,大部分拌成块状,这时再开火将前面备好的汤烧开,先把上层大的面块拔入锅中,然后边滴水边拌,一层一层拔入锅中,再把鸡蛋汁转圈倒入拌汤中,用筷子搅匀,煮熟后移下灶台。勺中倒入少许胡麻油,放入几粒花椒大料,上火炸至变色,放入葱姜蒜轻炒,然后倒入拌汤中,加酱油上色,洒盐、鸡精与十三香,放入香菜,调山西陈醋,搅匀后顿时香味扑鼻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
坐标河南洛阳
家乡最美味的一道菜就是牛肉汤,来了洛阳,除了大家众所周知的古都,龙门石窟和洛阳牡丹甲天下,还有最最出名的洛阳牛肉汤。
食材准备:
牛腱子肉200克、牛骨头一大块、姜一块、八角一颗、桂皮一小块、花椒少量、香砂一颗、陈皮少量、香叶三四片。
细致步骤如下:
1.买回来的牛骨头清洗干净,和牛肉一起放入大锅中,加满清水;
2.开大火把水烧开,煮大约3分钟,煮出骨头和肉的血沫;
3.把骨头和肉捞出来,用温水冲洗干净,大锅中的水倒掉,把锅洗干净;
4.重新把骨头和肉放到大锅中,加满清水,放入各种香料,先开大火把水烧开,然后转最小火慢慢煮;
5.煮大约3个小时,便煮好了一大锅牛肉汤;
6.喝汤的时候,配香菜、葱花、切好的牛肉、饼丝,盐、鸡精、白胡椒粉和醋这些调味料按需要自己加。
一锅新鲜美味的牛肉汤出炉啦再配上一份饼丝,早上吃那是一天的动力,下班吃那简直是一天劳累工作下来最舒服的时刻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。我四川人一枚,最好吃的莫过于以下几种,无论贫富都吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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