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在你的家乡，推荐一个最好吃的晚饭是哪道菜？

放入,莴苣,切成在你的家乡，推荐一个最好吃的晚饭是哪道菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在你的家乡，推荐一个最好吃的晚饭是哪道菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我的家乡东北，一般晚上做四个菜一荤三素，因为上了一天班，中午在单位也就简单吃一顿，晚上回来一家人其乐融融的吃一顿，一般四个菜当中，吃的最多的是酱扒茄子，这道菜不腻下饭，而且易消化，介绍一下酱扒茄子的做法，三个嫩茄子洗净切成花刀，调料，黄豆酱，老抽，葱姜蒜，青椒丝，少许五花肉，制作，锅内放油，肉，煸炒一会，放黄豆酱，老抽，葱姜蒜，再放入茄子，两面喂㸆一会，在加水闷至10分钟，待汤汁粘稠撒入青蒜，青椒丝，出锅，这道菜就完成了，特点，蒜香味浓郁，酱香味十足，酥烂可口，是一道不可多得的一道美食。





回答于 2019-09-11 08:43:50

呼伦贝尔人，外地进来的高档产品用来待客，不是吃不起，可口的菜仍是地产荤素系列。白菜粉条炖豆腐，切几片五花肉或大骨头，随意。土豆豆角炖猪肉，爱吃窝瓜玉米的一锅炖。下饭菜以炖为主，喝酒的依人数配几道小炒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在你的家乡，推荐一个最好吃的晚饭是哪道菜！答，我家乡最好吃的晚饭是哪道菜，有花生米，臭豆腐……

先申明一下，我个人代替不了任何人的口味，也代替不了任何人的生活，都知道百人百口味，众口难调……我爱吃的菜，别人不一定吃……

所以说，我只能简单的介绍个人的晚餐是哪道菜，花生米，臭豆腐，还有中午的剩菜，这是我个人的生活习惯，中午的剩菜晚上必须吃完。
我不吃隔夜菜！也不能代替家乡菜！我的晚饭菜都很简单，中午多烧点菜，晚上烧点红豆稀饭，或是煮点绿豆汤，有时，晚上还熬点八宝粥，反正做自己爱吃的。




再把中午的剩菜热着吃。因为，晚上吃稀饭容易消化。没有必要精挑细选，粗茶淡饭，吃的饱睡的香就行了。


回答于 2019-09-11 08:43:50

我推见晚上不管南方还是北方，最好晚上不要吃太油腻的食物，因为晚上吃了饭之后运动量比较小，所以说晚上不要吃的太好。

我每天晚上基本都熬点儿稀粥，或者是菜粥喝，再配上点儿比如烙饼，包子，馒头，再炒一个素菜又健康，还减肥，这就是我们北方人晚上爱吃的。









回答于 2019-09-11 08:43:50

话不多说，一碗大碴粥，一个咸鸭蛋足以！

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。我的家乡在北方，就是在吃晚饭的时候，以尽量清淡为主，因为现在的人都比较讲究养生，注意保养身体，如果晚上吃了太油腻，或者吃的太多在睡觉的时候就会增加胃肠道和各种脏器的负担。我们这边有很多种莴苣的，是非常清香的一种绿色蔬菜，所以我非常喜欢吃，晚上的时候一般会做一个莴苣炒蛋，然后再加一份米粥，有时候是白米粥，有时是小米粥，或者玉米粥都非常合适，吃了以后就非常舒服，晚上也不会再觉得难受。接下来说一下莴苣炒蛋的具体做法。

准备食材:

莴苣，鸡蛋，葱姜，蒜，盐，鸡精，植物油。

烹饪步骤:

莴苣去掉外面的叶子，把皮削掉，莴苣的皮是非常厚的，很难削掉，所以削的时候最好用擦子，去皮以后再清洗一下表面粘上去的尘土，然后切成薄片备用。

鸡蛋要放在碗里磕破，搅拌成蛋液，搅的要细腻一些。

葱姜切末备用，大蒜提前用刀拍扁，让它与空气充分氧化，然后切成碎末备用。

锅里放入植物油加热到四成熟以后，把鸡蛋放进去炒熟，然后把它铲成小块，盛出来放到盘中备用。

另起油锅，油温加热到六成热，这时先放入葱姜爆香，然后再放入莴苣煸炒一下。

莴苣炒到九成熟的时候，再加入炒好的鸡蛋。

然后撒上盐，鸡精，大蒜再炒30秒，成熟以后即可盛出放入盘中。

烹饪小提示:

炒莴苣的时候尽量要大火爆炒，这样做出来的莴苣才会更加清香，所以在切的时候，莴苣一定要切成薄薄的片状，不要太厚，太厚熟的过程就非常慢，需要加入水去炖，会影响口感。

大蒜最后放入能起到提味的作用，千万不要放的太早，会导致蒜炒面味道会变的比较浅。

大蒜要提前拍一下，这样能够使大蒜油与空气结合发生氧化，这样吃更有利于身体健康。

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