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水竹叶怎么做出美味佳肴？

水竹,葱油,味精水竹叶怎么做出美味佳肴？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

水竹叶怎么做出美味佳肴？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以制作成水竹叶蜜饭

水竹叶蜜饭是以水竹叶为主要材料，以蜂蜜味调料的一道沪菜。

将水竹叶洗净，放铝锅里，加水适量，煮沸20 分钟，滤出煎汁，调入适量蜂蜜即成，最后盖浇到香喷喷的米饭上，真是垂帘三尺啊。当然水竹叶可以清热凉血，利尿，解毒。主治肺炎，咳血，热淋，无名肿毒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

水竹叶又名肉草、鸡舌草。主要分布在西南、中南及华东各地，是稻田主要杂草之一。水竹叶有清热解毒、利尿消肿的功效。接下来为大家分享水竹叶的做法！

食材：

水竹叶、小麦淀粉、鸡精、味精、盐、十三香、大蒜、香醋、葱油。

做法：

1.将水竹叶去径，只留去嫩芽洗好控水备用。

2.控好水的水竹叶用盐、鸡精、味精、十三香腌一下，注意：盐不要放太多，透出盐味即可，其他调料适量就行！

3.将腌好的水竹叶用小麦淀粉均匀的拌一下，要每株水竹草上像挂了一层厚厚的霜那种程度就好了！

4.把拌好的水竹叶蒸5分钟取出晾凉装盘备用。

5.大蒜捣成泥加入香醋和适量的葱油均匀的浇在蒸好的水竹叶上，菜品完成！这道菜你学会了吗？有什么不懂的地方可以在下方评论区向我提问。欢迎大家关注我，每天更新新式美食和创新菜品供大家学习交流！