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敢不敢说出你最爱吃的菜?
喜欢吃,羊肉,生菜敢不敢说出你最爱吃的菜?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
走了好多地方,经历了好多事情,大吃小吃见识不少,永难忘记的还是老家的味道!
老家山东广饶码头,有两道地方名吃常萦绕心头,每次回家必吃。一个是西刘桥狗肉冻,狗肉煮的很烂,和小量的狗肉汤加姜丝,放置低温处成冻,鲜香无比。是喝白酒的佐餐佳肴!一个是码头虎头鸡,一年小笨公鸡斩成小块,加料酒、五香粉生抽等腌制,面粉鸡蛋搅成糊,把鸡块粘糊后炸至金黄。把水烧开后放鸡块,山蘑菇,加点料慢炖,后加铁棍山药至软烂。菜饭两吃,美味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃辣子鸡,毛豆,虾,红烧肉,排骨,肉类都爱吃!哈哈!
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆,什么土豆块、土豆丝、土豆片我都喜欢
回答于 2019-09-11 08:43:50
每一顿饭桌上必须有菜,否则咽不下饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
做为一个资深吃货的我,看到这个标题我真不知道怎么回答这个问题,夏季来了,给大家分享一个我认为还是很不错的羊肉串做法吧。
准备材料:羊肉一斤,要那种肥瘦相间的,这样的肉烤出来不柴,越嚼越香。一个洋葱切丝
步骤1:把羊肉切成麻将筛子大小的块,装到盆中,放入切好的洋葱丝,放盐十三香,一茶匙胡椒粉,一个鸡蛋,两茶匙淀粉,烤出的羊肉外面焦脆的关键就在这。两茶匙凉水,搅拌到水全部进去羊肉里。放鸡蛋和水的作用是为了烤出的羊肉更嫩。老规矩,咱们开始尝咸味,用筷子沾一点汁液,尝下如果不咸继续放盐搅拌,直到达到满意为止。腌制半小时开始串羊肉,一斤羊肉大概能穿27到30串。
2:开始引碳,这方法就不用说了,八仙过海各显神通吧。让碳着到外表层起一层白灰再进行烤串,这样在烤的时候碳不容易起火把羊肉熏黑。
3:在烤的时候,烤那面那面均匀的刷一层油,等一面烤到焦黄,另一面刷油再烤另一面,整个过程五分钟左右。两面都烤金黄后撒孜然,如果喜欢吃辣的可以在放孜然的时候放辣椒面继续烤半分钟,闻到孜然的香味就可以开造了!我还是比较喜欢吃碳烤的,电烤的羊肉串味道差远了。
来瓶啤酒,边烤边吃,那小生活也是很滋润地。
谢谢大家观看,如有不足之处还请大家指正。咱们有缘再见。拜拜了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能问点小老鼠胆的问题吗?您问的这个我没胆回答啊~
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌东北大拉皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢吃这个菜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
最喜欢的是老公做的菜!
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