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春天，你最喜欢吃的时令蔬菜是什么？
春笋,荠菜,春天春天，你最喜欢吃的时令蔬菜是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 春芽，竹笋，折耳根，等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天我最喜欢的时令蔬菜是:草头，你们叫这此菜什么名字？
回答于 2019-09-11 08:43:50
竹笋丶苦马菜、莴笋叶、
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
春暖花开，处处百草香。北方的春天也许来的晚些，这都三月末了，今天竟然还飘起了雪花。
要说春天最喜欢的时令蔬菜那么第一位的必须是:
发芽葱（尤其是圆葱的苗）
经过一个冬天的休眠，葱的根部吸收了大量的养分，只要春风一吹，就会吐露出来嫩嫩的绿叶。
这时候的葱叶嫰甜不辣，葱白脆而不哏。用来生吃或者炒鸡蛋，要不来个葱爆肉，或者切段拌点应季的小海鲜。即提了味，又清了肠胃。
尤其是我们这里的菜农，用圆葱种植的圆葱苗。甜而不辣，清香怡人。最适合的就是，生吃蘸上我们这里特有的虾酱，那滋味岂是一个“鲜”字了得!
萝卜苗，小白菜苗
每年的开春，市场上都有卖萝卜苗，小白菜苗的。萝卜苗是水萝卜种植的时候，种子撒的多了。等到长出来后间下来的小苗，小白菜苗也是如此。
新鲜的小萝卜苗，生吃清口爽胃，包上一顿大菜包子。满满都是春天的味道，给一冬天吃腻了大鱼大肉的胃，好好的放松一下。小白菜苗也是如此!
曲麻菜芽
曲麻菜是一种微苦的野菜，虽然现在大棚也有种植。但还是没有改变曲麻菜的山野气味，长长的嫩芽苦苦的味道。如果上火口舌生疮，来上一点可以清火去燥，不错食疗佳品。
曲麻菜的价格，现在可以秒杀一切鸡鸭鱼肉。一般市场卖的都是以两来定价的，如果能买上一斤，那么可以说是提前实现了“财务自由”。
不得不说的各种海菜
虽然北方的各种青菜，下来的比南方要晚很多天。但是春天的海菜，却是沿海居住的人的福利。
因为刚开春，海水还比较凉。正是一年当中吃海菜的最佳季节，象海麻线，紫菜，大片的宽叶菜，鹿角菜，裙带菜等等。一道春天大量上市，鲜嫩的海菜不光鲜溜味美，价钱也便宜公道。
几乎家家户户在这个季节，都会隔三差五的来上几斤，包包子，凉拌，做疙瘩汤，贴海菜饼子。可真是过了这个季节，那就要再等上一年的美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天我也喜欢吃四川的凉拌扎耳根。爆炒竹笋。荠菜饺子。豌豆尖煮肉丸子汤，
回答于 2019-09-11 08:43:50
一到春天，首先想到的是万物复苏的时节，野地里的野菜也开始冒头生长了，要说蔬菜，我感觉哪种菜也比不上荒野地里的野菜了，
野菜不紧鲜美而且还含丰富的胡萝卜素、维生素B族等,其含量一般均高于栽培蔬菜,还含有各种矿物质及多种微量元素。因此,采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。整体营养远远高于自己栽培的蔬菜，
除了野菜让我情有独钟之外，菠菜也是我非常喜欢的蔬菜，不管是做汤还是炒制都是十分鲜美的菜肴，而且菠菜含丰富的叶酸,能减少体内导致血管收缩和硬化的氨基酸,并增加血管弹性和促进血液循环,能够有效预防心脏病。
现在的人大部分都不太注意饮食健康，经常会吃些油腻的东西，对于身体的负荷太大，平常吃点绿叶蔬菜对身体大有好处哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿，荠菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
最爱吃的春季蔬菜
看到这里，我第一个想到的就是——春笋
笋是一种非常好的食物，营养价值也高。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
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