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香菜豆腐干怎么凉拌好吃?
香菜,豆腐干,切成香菜豆腐干怎么凉拌好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
步骤1 食材:豆腐干、香菜。
步骤2 香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水,切段。
步骤3 豆腐干切丝。
步骤4 调料:生抽、白糖、醋、姜末,香油。(吃辣加点老干妈辣酱,挑自己喜欢的调料加哈)
步骤5 加调料拌匀即可。
要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
豆干切丝,香菜切一厘米长的段。豆干用热水泡下,控干。如果想吃清淡点,用适量盐,蔬之鲜调味,翻拌均匀,这个趁豆干还是温热时就放,有助于盐融化。拌入香菜末,拌匀,稍放片刻,滴入适量芝麻油就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
按自己的喜好,准备好大蒜子,小米椒,香菜,豆干,豆干先焯水,再把香菜切段,豆干切丝,大蒜子和小米椒切碎,拌在一起,放入适量生抽及麻油,搅拌均匀即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,做好一道好的凉拌菜好的调味料是必不可少的,【食材】豆腐干,香菜,小米椒,盐,鸡精,香油,醋。【做法】1、豆腐干先片成2mm厚的片,再切成2mm粗的丝,小米椒切碎。,香菜择洗干净,切成3cm长的段。 2、锅内添清水,水沸后将豆腐干丝放入烫一下,捞出沥干水分。 3、将豆腐干丝、香菜段放一起,加小米椒、醋、盐、鸡精、香油拌匀,装盘。如果有红油味道会更棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
香菜豆腐干是一道很清口的凉拌菜,我们家都爱吃。
做法,豆腐干切条,香菜切断,葱切丝,加少许味达美、醋、香油、小米椒,锅中熬花椒油,倒在菜上拌匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、香菜洗净后,用热水烫过后放凉或放泡冷水,先不要切,整颗(把)烫。要凉拌时再用剪刀剪小段容易入口即可(挤干水份)
2、有机五香豆干用热水滚过后,全随意切薄片。
3、剪碎的香菜加入盐、香油、豆干片拌一拌即可或先存放冰箱后再拿出食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
步骤1
香菜洗净,切碎.
步骤2
五香豆腐干放开水焯一下,捞出,切细丝.
步骤3
把豆腐丝放入大碗,加盐,鸡精
步骤4
加芝麻油,植物油,
步骤5
加辣椒油,搅拌入味。
步骤6
加香菜末,搅拌均匀即可。
小贴士
五香豆腐干要切的越细越好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢平台邀请
我前几天买菜、去买豆腐原来卖豆腐的老板娘换了人之前那个老板娘是广东人、现在换做我们四川老乡、我也是买豆腐的时候有人在他那里买那个凉拌豆腐我才试卖了5块、回家吃.咦还不错!我尝了味道之后、其实自己在家也可以做.
先是鱼豆腐切成丝、煮熟放凉后加入一勺生抽、一点点白糖、一点点盐、一勺香油、一点点香醋、孜然粉一点点、五香粉和花椒粉都来一点点、搅拌均匀加入香菜丁
前几天吃的没拍图图片就不给你们看了哈!
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