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香菜豆腐干怎么凉拌好吃？
香菜,豆腐干,切成香菜豆腐干怎么凉拌好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是凉拌菜会很好做，我的做法如下，味道绝对棒棒哒！
1.准备材料；香菜、豆腐干、辣椒干、花椒油、白醋、蒜头粒、生抽、鸡爪、柠檬、
2.将鸡爪洗净后放入热水煮熟，放置一边凉置备用，豆腐干提前炸好备用。
3.将备好的鸡爪和豆腐干放入容器中，依次加入佐料。柠檬提前用水泡一下。水不用太多。
4.倒入柠檬水，用保鲜膜封起来放入冰箱冷冻至40分钟，大功告成，爽口的一道凉拌搞定！
回答于 2019-09-11 08:43:50
是香菜豆腐皮还是指的豆腐干呢？这里说说豆腐干吧！先把买来的豆腐干顶刀切成薄条，然后入热水锅中稍烫，不要太久，以免碎掉，然后沥尽水份，一定要沥干水份哦，拌凉菜最怕有多余的水，使调料味淡，从而水懈，然后把香菜切段，最后再配些煮好的花生米，调料有盐，味精，鸡粉，陈醋，味达美酱油，葱油，花椒油和辣椒油，拌凉菜要想好吃，油很重要哦，有油才能色泽明亮，且口味丰富，这是多年老厨子的经验，一般人我不告诉他的，把两种原料加调料汁，油拌好，最后拌入香菜，装盘，这里记得最后拌香菜哦！色泽鲜艳，口感丰富，风味独特！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是灯阳体质食疗，很高兴收到问题邀请，喜欢我可以关注我，还有更多关于食物养生的好文章：
食材清单豆腐干香菜生抽白糖醋姜末香油
烹饪步骤步骤1
食材：豆腐干、香菜。
步骤2
香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水，切段。
步骤3
豆腐干切丝。
步骤4
调料：生抽、白糖、醋、姜末，香油。(吃辣加点老干妈辣酱，挑自己喜欢的调料加哈)
步骤5
加调料拌匀即可。要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
懒人香菜豆干丝
材料
豆腐丝1包,香菜碎 适量,酱油 2大匙,醋 1匙,香油 1小匙，花椒油1小匙，青椒丝 适量
做法
1.放入锅中加水水沸后加豆干丝抄水捞出。
2.加入香菜碎、青椒丝及所有调味料拌匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐干拌香菜
原 料：
老干妈辣酱 豆腐干 香菜 生抽 白糖 醋 姜末 香油
方法步骤
步骤 1
准备食材：将香菜洗净切段备用；
步骤 2
起锅烧水，水开后放入豆干焯水三分钟后捞出控干备用；
步骤 3
将焯好的豆腐干切丝放入盛有香菜段的盆中；
步骤 4
将适量生抽、白糖、醋、姜末，香油、老干妈辣酱倒入碗中调匀备用；
步骤 5
将调制好的料汁倒入豆干中，翻拌均匀即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆腐干凉拌香菜，第一，将两块豆腐干冲洗一下切成丝备用，二两香菜清洗干净切成小段备用，一个红萝卜清洗干净切成丝备用，一个薄皮青椒清洗干净切成丝。第二，配料，盐，醋，香油，调料，味精，味极鲜，开水化白糖水。第三，适量以上这些配料倒入拌凉菜的小盆中搅拌均匀后加入豆腐干丝，红萝卜丝，青椒丝，香菜。第四，如果喜欢吃辣的，可以放点现炸的辣椒油一起搅拌均匀倒入盘中。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢诚邀！
食材：豆干4片，香菜3棵，老干妈辣椒酱1勺，白醋、十三香、盐、香油、植物油等各适量
1.香菜洗净切成段，豆干洗净绰下水，然后切成条状
2.碗中放入豆干、香菜、十三香 、老干妈，然后倒上热油呛一下
3.再加入盐、香油和白醋搅拌均匀即可。
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