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农村种植的香菜,为什么被评为最难吃的东西?
香菜,的人,难吃农村种植的香菜,为什么被评为最难吃的东西?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
农村种植的香菜,为什么被评为最难吃的东西?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村种植的香菜,为什么被评为最难吃的东西?
农村种植的香菜一般情况下在冬季十月份下种,过年期间用来烫火锅吃,可是市场上所购买的香菜一般情况下都是大棚菜,一年四季都有销售,七星老农记得2018年9月份的时候,市场上的香菜卖到了30一50块钱一斤的价格,堪称比猪肉价格贵了好几倍,但是香菜爱好者们依然热情不减,还是照样买回来家来吃。
香菜味温性辛,入脾胃,含有丰富的维生素与矿物质,能够促消化,促进胃肠蠕动,医治小儿寻麻疹,预防高血压,气味芬香,作为炒菜,下面下粉,汤料中的是一道不错的调味料,能避膻味,如果你吃臭豆腐加入一些切碎了的香菜,能有效去除臭豆腐中的臭味,使你吃着美味十足的。
如果你吃酒席时感觉到火锅里的汤太油腻了,油太多了的话,你只要用香菜去火锅里拖几次,我保证你汤中油水已尽,饱腹感十足的。
农村种植香菜,为什么会被评为最难吃的菜呢
香菜原产于欧洲,属于外来物种,后来经过丝绸之路进入中国,香菜中由于含有挥发性植物油,一般人都喜欢吃它,但是也有一部人拒绝吃香菜了,它们认为香菜的香味是一种"臭味",前几年网络上曾经出现过"反香菜联盟"组织,坚决抵制香菜,当时七星老农确得他们非常的幼稚,后来反过来一想,很可能是他们身体上含有一种不适应香菜味道的基因吧,有些人不挑食,什么东西都吃,也有一部分人是挑食者,许多的蔬菜水果都不喜欢吃的,所以说吃不吃香菜是大家各喜各爱吧。
再说农村人吃香菜对于它确实有些禁忌了,在农村逢年过节,红白喜事的酒席之上,一个好端端的目鱼煮肉火锅,牛肉火锅,鸡肉火锅,羊肉火锅还没有吃到三分之一,你突然一把香菜扔进去一烫,大家都只吃香菜不吃肉了,一个个好端端的火锅就浪费掉了,只能扔垃圾桶里了是吧,所以,农村现在的红白喜事酒席上是很难使用到香菜了的,主要原因是主家怕浪费掉菜了,不划算了。
所以,七星老农个人认为,农村种植的香菜,被评为最难吃的菜,其实是一种误解,并不是它香菜最难吃了,而主要原因是香菜只能鲜吃,不能重复炒菜吃,如果你在酒席上的菜肴中加入香菜,别人家会认为你的是现菜的,口感不但不好,而且香菜泛黄变色,客人们吃着也不舒服了是吧,所以,香菜被误认为是最难吃的菜了。大家认为呢?欢迎大家都发表评论!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
爱吃的人吃不够,不爱吃的人避而不及。香菜其实不是农村种植的最难吃的东西,之所以称之为“香菜”,必定是有大部分追随它的忠实食客。
我们甘肃农村老家称其为“芫荽”,是最为正确以及原始的叫法,小时候对于香菜的味道确实不怎么待见,闻起来臭烘烘的,心想世上怎么会有如此这般的东西。于是在我的卧室墙上便写下来了“臭菜”二字。
长大后对于香菜的转变可谓是一百八十度,尤其是家里面过年做鱼做鸡肉的时候,里面放一些香菜,心想香菜怎么会这么好吃,于是也就彻底喜欢上了香菜,总也吃不够。
说到香菜的种植,在我们甘肃农村大多数是在露地里面点种的,不过长的没有温室里面的长,但是味道就很重,有香菜的气势,大老远地里随风一吹,就闻见味道。
温室大棚里面则然相反。 香菜是一种调味蔬菜,和葱姜蒜一样,是离不开的,尤其是近些年一来随着农村的生活水平提高,这种现象越来越明显了。我们小镇上的那条街不是很长,一公里多,但是菜店有七八个,常年供给香菜,而且需求量还是很不错的。
就拿我们村子来说吧,几乎每家的地里面都会点种一小片,有蔬菜大棚的在棚里面也种一小片,够一家人和亲戚朋友邻居一年吃了。 就拿我家的来说吧,去年地里面点种没有吃完的香菜,过了冬天到了春天又在地里面发芽了,和韭菜一样生命力繁殖力很强,种一季吃好几年。这就是农村的香菜。
其实农村种植香菜的越来越多了,种植出来的香菜个头也很大,很容易认成小的芹菜,不过现在种植的香菜味道没有以前那么冲了,吃起来口感也比以前好了,人们也基本上每天也离不开它。
这是我的回答!我是万宁宁,喜欢和大家一起说说三农的那些事儿!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道是谁把香菜评为最难吃的东西,个人认为没有道理。
农村自己种的香菜味道十足,我知道的几种农家饭放上香菜提味,味道很独到。面糊做的旮瘩汤、羊汤、骨头汤等用热汤一冲香气四溢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃的呀……
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