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蒜蓉西蓝花的制作过程是什么？
西兰花,蒜蓉,放入蒜蓉西蓝花的制作过程是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
西兰花的营养价值很高，只是清洗起来要认真。西兰花掰成小块放入水中加盐浸泡半小时，加少许面粉搅拌，冲洗干净，锅中热水焯一分钟即可，另起锅热油放入蒜末炝锅，倒入焯好的西兰花加盐调味，装盘前滴少许香油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉西兰花的做法
先将西兰花洗净切除根部，改刀切成小块，放入清水中浸泡几分钟，锅中水烧开，放入切好的西兰花，大约煮一分钟左右，捞起沥干水分，锅中倒入色拉油，烧热加蒜末爆香，放入西兰花翻炒，倒入点开水，加入耗油继续翻炒 待汤汁浓稠后关火出锅装盘，一道简单的蒜蓉西兰花就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
问题本身有问题，做菜一定要按XX人认同的去做吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，其实素菜的做法个人觉得就两种可能会比较常用，第一种就是炒这种做法就适合比较薄比较容易熟的素菜比如土豆丝，青菜叶等等，另外一种就是煮先炒料然后加入水让素菜吸收水分，整个菜饱满有弹性这种做法适合比较大比较难熟的菜比如西蓝花，丝瓜等，所以我个人做西蓝花的步骤如下：
1.将西蓝花切块保证大小尽量均匀。
2.在锅里放入菜籽油，烧大概30S，然后将葱姜蒜（大量毕竟是蒜蓉西蓝花嘛，哈哈哈）小米椒切碎放入油锅之中，之后倒入一勺豆瓣酱，炒匀之后放入花菜，让他们充分混合之后加入一小半碗水（不要太多）。
3.等水烧开之后加入盐鸡精（适量）胡椒粉（少量）生抽（适量）调味，然后转小火烧12MIN，起锅如果水分比较多的话勾，这样一份美味的蒜蓉西蓝花就出来了。
希望能够帮到您！
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