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洋槐树开的花怎样做菜好吃?
槐花,洋槐,面粉洋槐树开的花怎样做菜好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
然后洋槐花可以选择晒干做小炒肉或者槐花干扣肉,在晒制洋槐花的时候注意放在阴凉处晾干不可直接放在太阳下暴晒,不然会导致槐花营养缺失过多,吃的时候影响营养价值以及口感。因为洋槐花是时节性的食物,不能长久保存,但是晒制就完美的解决了这个问题,晒制过的槐花只需要放在冰箱或者阴凉处,就可以保存一年或者更久。
最后要说的是槐花虽然有很好的营养价值以后美味的口感,但是因为属于凉性食物,所以一些体寒体虚以及阴虚发热的人尽量少吃,以免加重病情造成严重后果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
提起洋槐花,马上鼻头似乎就嗅到了一缕缕的清香。
以前在老家上学的时候,在槐花开放的季节,上学和放学走山路的途中,和同学打闹嬉戏中,经常爬到树上摘槐花吃。边走边吃,那带着一丝蜜甜味的洁白槐花,是记忆里家乡的甜美味道。
洋槐花的吃法,其实反映了农村的生活与自然的一种紧密的联系。吃槐花的经历对于很多城市小孩来说,可能是从没有体验过的。这种大自然的馈赠,并不能引起他们味蕾和情感上的反应。
说起洋槐花的吃法,那还真的是很多,每一个提起来都叫人流口水,槐花炒鸡蛋,蒸槐花,凉拌槐花,槐花包子,槐花饺子,槐花饼,槐花汤等等,每一种都洋溢着槐花的清香味道。
我最喜欢的就是槐花炒蛋了。
高圆圆以前有个广告,广告词叫做你知道亲嘴的味道吗?我好想问一句亲爱的读者,你知道槐花炒鸡蛋的味道吗?
抄了一段槐花炒鸡蛋的做法:
1. 先把槐花摘干净,去除叶子
2. 用清水洗净
3. 用开水煮开烫熟后过凉
4. 把槐花攥净水份
5. 鸡蛋打入盆中
6. 把槐花和鸡蛋搅拌均匀
7. 加入葱花和盐调味
8. 炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液进行炒制
9. 慢慢加热进行炒制
我本来就是一个爱吃炒鸡蛋的人,取自大自然的馈赠,无论是槐花还是香椿,用来炒鸡蛋都是极美的融合。自然食材的清香加上蛋香,绝对是美味的组合,难忘的味觉记忆。
一边说,一边都要流口水了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的洋槐花怎样做好吃:春吃花(芽),夏吃叶,秋吃果,冬吃根。有这一句谚语,就说明春季吃花是在好不过的选择。
一、洋槐花吃的最多的蒸好后食用,把摘好的槐花洗干净,晾干,先放植物油,在加些芝麻油,拌匀。在放适量盐,南德,十三香,适量的面粉拌匀。上锅蒸15——20分钟,直接食用。
二、把洗净晾干的槐花直接拌适量的面粉,蒸好后,浇上蒜汁,芝麻油各种调味品然后食用。或锅里倒油,放葱姜蒜爆香,倒入蒸好的槐花放盐,十三香,南德,等翻炒均匀既可出锅。
三、把槐花倒入放油的锅中直接翻炒,断生,倒入打散的鸡蛋,放盐,味精翻拌匀出锅装盘。
四、还可以拌面油炸,或包包子也很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花,小时候吃过最多的东西,做法有很多种,我们最常用的就是坐在树上撸啊!一串一串的撸啊,一直吃到饱为止,小时候只要夏天以来是最高兴的事情,盼望着洋槐花快一点开,然后找几个朋友趴在树上,一片一片的撸啊,吃完这颗树去下一颗,尽管受伤有很多那种小虫子蛰一下会起疙瘩那一种,但是那个时候有点饿呀,家里又没什么吃的,只能上树去摘洋槐花吃,我们小时候最喜欢撸着吃,就坐在树上,大人们往往喜欢把它摘下来,用水焯一下,包包子,然后还有包饺子,还有的就是把它用水焯一下,晾干到冬天吃,小时候吃过最多的就是这个洋槐花,还有榆钱树上的那个榆钱,现在小孩都不愿吃了,跟他们讲那个时候怎样吃怎样吃,他们以为都是讲故事,我觉得在今日头条的朋友们,一般人都吃过洋槐花!
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐花在春季也是一种不可多得的美味,洋槐的吃法也是多种多样,这里说一种最常见的吃法。
首先准备新鲜的洋槐花,接着把洋槐花洗干净备用,把槐花放入盆中加入面粉不停搅拌,直到每个槐花都均匀地裹上面粉就可以了,锅中加入凉水放入笼屉把拌好面粉的槐花放入笼屉中,开火蒸15分钟左右。(蒸的槐花可以直接吃),这里我们说另种吃法,话不多说;把蒸好的槐花装盘备用,准备肥瘦相间的猪肉切小丁,葱正常切就可以了,锅烧热放入一点儿食用油,油热肉下锅煸出香味来,下入蒸好的槐花翻炒,出不多的时候放入盐调味,出锅之前撒入葱花,一道美味的肉炒槐花饭就做好了。
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