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洋槐树开的花怎样做菜好吃?
槐花,洋槐,面粉洋槐树开的花怎样做菜好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我今天都吃啦,拌面粉蒸熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
槐花正是这个季节的特色美食,吃法有很多,可以蒸着吃,摊鸡蛋饼,还可以蒸窝头,具体做法可以看我的文章的,有一篇专门写槐花的,谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
槐花是槐树上盛开的一种黄白色的花朵,槐树的种植在中国的北方最为普遍,槐花有很好的药用价值,槐花晒干入药它具有清热、降血压的作用。对于高血压、高血脂、血管硬化、大便带血、糖尿病、银屑病等等都有比较显著的疗效;另外它还可以治疗咽炎。槐花也是非常美味的食材,做法很多,分享一个槐花炒鸡蛋的做法:
准备食材:槐花 鸡蛋 青豆 食盐 味精 大葱 食用油
槐花炒鸡蛋的做法:
1. 将槐花洗净,起锅烧水,水开后下入,锅内焯一下,捞出控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀;
3. 葱切花;
4. 起锅烧油,油热后下入葱花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆出锅装盘
我是爱做家常菜的山东老黄,您的关注和转发是我最大的动力,谢谢支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、洋槐炒鸡蛋
这道菜非常简单。
注意洋槐需要焯水沥干洗净(一定要焯水)。
洋槐需要挤干水分再炒。
2、蒸洋槐
洋槐清洗后需要沥干水分。
注意食盐,食用油和面粉需要等洋槐沥干水分才可以哟。(这几种食材揉搓在一起)
注意不要蒸太久,10分钟就可以了!
3、清炒洋槐
这个简单还好吃~
同样需要烧开水焯一下,捞出再炒
注意放点醋味道更好喔~
4、槐花煎饼
槐花煎饼用来做早餐最好。
注意煎饼只需要将槐花,鸡蛋,面粉搅拌成半凝固状态就好啦。不要太干也不要太稀(太干面粉容易沾不到水,容易煎糊)。
5、槐花饺子
槐花饺子里面的馅料可以几种搭配。
注意槐花焯水时间不宜过长。
常见馅料搭配是鸡蛋(事先煎好),断生挤干水分的槐花以及韭菜末。
调料口味根据自己的喜好来就好啦~
注意槐花不宜太多~
这些方法都不错哟,不过记得一定要焯水,一次不能吃太多哟!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我生活在安徽亳州的小镇上,每当洋槐花盛开的季节,大多数人家里都开始蒸上了洋槐花,我本人也特别喜欢吃洋槐花,清香甜糯,每次最开心的就是去打洋槐花,花瓣落在身上清香四溢,让人难忘,今天就来给大家分享一下做法!
首先把洋槐花淘洗干净沥干水分;
.将洗好的洋槐花放置小盆中加入盐和面粉进行搅拌;
在锅中加入适量凉白开,盖上整盘并在上面铺好棉布,将洋槐花倒在棉布上;大火蒸15至20分钟;
蒜瓣切碎或者是锤成蒜蓉放入碗中,加入香油,辣椒,酱油,香醋搅拌均匀成蘸汁;
将调好的蘸汁倒入洋槐花中即可。
也可以煎着吃,金黄焦脆,清香混杂着焦香,口水都要流下来了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的洋槐花怎么好吃?谢谢,题:邀请:我来谈谈我们家乡黄河以北地区每年到槐花盛开季,槐花美食便走进了村民的餐中上,各种各样的槐花传统美食源源流长,有千年的民间传统槐花美食方法在民间。每年到槐花盛开期,村民便忙开了,槐花浑身是个宝,不尽能美食还是中药材,每年到了槐花盛時农村人在闲時采摘半开不开槐花晒干买给药材公司,1o多元一斤,农民除了大部分卖了,留一点存起放平時冲茶泡水来饮用。先谈一下槐花的药用功能,槐花主治,肠风便血,槐花有凉血止血之功能,治疗:痔血:血痢:尿血:血淋:肝火头痛,目赤肿痛,喉痹:失音等功效。下面谈谈槐花的美食,1:最普通吃法,你采摘4一5斤槐花,先用水冲洗干凈,再用开水氽一下,然后开始食用,面粉1一2斤,玉米面:白面都行,加盐十三香:味精拌好,上茏蒸20一30分钟就好了:然后捣只蒜汁加入香油混好蒜汁,往蒸好槐花蒸菜上浇拌一拌就能食用了,天下第一美味地方风味小吃。2:采摘一些半开不开槐花,洗凈,用开水焯一下,用刀切碎放入碗中备用,另取碗打四个鸡蛋,加盐味精,用快子打匀放入槐花拌匀,打开火放上炒㶽加油1一2两,爆火开妙一道槐花炒鸡蛋就好了,3:采摘一些半开不开的槐花,用开水焯一下,切碎备用,买肉陷同槐花拌成肉陷,味精:盐:十三香:美米少需,拌成肉陷,(1)就开和面,准备槐花肉陷水饺。味道鲜美,(2)用槐花肉陷,可以抱饱子也一道美味美食,(3)槐花肉陷,可以做肉陷槐花烧饼,清香美味肉陷烧饼,4:炒一个槐花肉丁,肉半斤切成肉丁备用,槐花半不开1斤用开水焯一下备用,红椒两个切成丝,水木耳切丝,打开火放上炒锅,加油油热后一同放入爆炒几分钟,一个地方特色美味槐花炒肉丁就成了。5槐花同米酒枸杞,可做一个米酒槐花汤,采摘点槐花,开水焯一下备用,打火放上炒锅加入水,白糖1两,水开后放入米酒槐花糖枸杞,准备一点欠粉,烧好后构点欠就成了,清香甜美风味的槐花米酒汤就成了。关于槐花美食很多,总的来讲槐花美食有益人们健康,传统俗话讲″槐花是个宝″食用药用人健康。
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