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夏天的泡菜坛子老是生白花，有什么处理好方法的？
泡菜,坛子,白酒夏天的泡菜坛子老是生白花，有什么处理好方法的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
生一点花可以把花舀去，以后注意点，花多了就不行了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
柠檬切片放进去，还真不生花，可试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
我前段时间才把我家里的三个生花的泡菜坛子给弄好了，还泡了些豇豆和生姜进去，好吃得很，具体怎样弄的实际上很简单，先把里面生的花打捞干净，也加了些紫苏叶子，买了一根竹笋(有苦味的那种)，切成几个小块，分别放进三个坛子里，再加点高度白酒，就可以了，隔几天去看就没有生花，这个方法很好的，我的婆婆就是这样弄的，你可以参考试一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜泡前洗干净了晾干水，坛子里倒点高度白酒，度数越高越好，倒多少看你坛子大小而定，坛口密封那个水要经常观察少了水就加上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫苏叶，竹笋子，苦瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜坛子生花，非常简单的办法:将坛子养水盒里的水除干净。烧鲜开水直接倒进坛子养水盒子。坛子就会发出咕咕咕咕叫声，扯出里边的废气。隔几天再来一次就正常了。再难吃的酸菜，连来几次就正常了。比加酒，加任何东西都好，他不该变坛子里的任何成份。我们家几代人的经验。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚看过一篇文章，你可以放几片紫苏叶，很有效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜一根，去瓤切段扔坛子里，注意定期清洗坛沿，换坛沿水
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以在泡菜坛里放一颗新鲜的竹笋，如果泡菜已经生花放了竹笋后生的花就会消失，我家一直都是这样做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高度酒，最好60度的，倒一些进去就可以了，不用担心泡菜会有酒味道，过几天就没问题了。我家都是冷水泡菜，也没有沥干过水分再泡，但是坛子从来不会生花，就是因为发现如果有生花现象，就往里面倒酒就自然会好了。特别提醒:往坛子里面泡蒜苔，泡菜盐水会非常香噢，绝招噢
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