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如何选购称心如意的咖啡豆?
咖啡豆,咖啡,产区如何选购称心如意的咖啡豆?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡豆,主要成份都是咖啡因。
一开始人们会根据咖啡的产地去做一个认识。逐渐根据品种气候季节,与培育种植,收获时间,外观形体,以及人能从咖啡上所感知的,形成自身喜欢(定位)。当然,即使是在相同的一块地,一株树上的咖啡都是不一样的。当然色香味略有差异。
生活中喜欢喝咖啡,不一定说对咖啡豆的要求不高或是家常便饭。生活有时快节奏有时慢节奏。站在满屋子的咖啡豆里,如何去选择?不仅仅面临的是一个感知问题?还有时间与变化。而然,快节奏慢节奏是生活方式,规律是循环因素。所能感知到咖啡豆的优良,在生活里增添一点乐趣。一半来自咖啡豆,一半来自自己的感知。一半是别人认为的,一半是自己认为的。当有人拿来作为饮食的咖啡豆,又有人把它制作成冲剂,还做成各种搭配饮食品。难道它的原料不是咖啡豆吗?就是那么一点,能做出多重选择,也只能选择的最好的咖豆?谁能保证完全不会质变。选择固然重要,其过程同样重要。选择太多过程就少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看湿度,饱满度。举例说明一下,现在像luckin coffee小蓝杯这样比较好喝和受欢迎的咖啡,采用的几乎都是上等阿拉比卡豆,产地和品相都经过精挑细选,再加上出色的拼配手艺,所以才能保证好味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,挑选合适自己的咖啡豆就像挑选合身的衣服一样,先要了解自己的口感,是喜欢偏明亮酸值,还是醇厚浓郁。是喜欢浅度烘焙还是深度烘焙的豆子?是喜欢价格高的豆子还是价格适中的豆子?喜欢非洲豆,美洲豆还是亚洲豆?如果实在不知道自己喜欢哪一种,就可以先多尝试,在某宝上直接购买也可以(可以多和客服沟通,让她帮忙推荐),或者在家旁边的咖啡店直接购买(让店员帮忙推荐)希望能帮到你。
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