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怎么让刚从冰箱里拿出来的肉解冻快？
冻肉,放在,方法怎么让刚从冰箱里拿出来的肉解冻快？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
加盐加白醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
用凉水泡一下，肉化的快，这样吃健康卫生，现在的人都不怎么用这个方法，都用微锅炉解冻，虽然是快，但是对人身体有辐射
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉有常温解冻。有流水解冻。还有微波炉解冻。常温解冻就是。提前拿出来。流水解冻就是放自来水冲。微波炉上面有一个微波炉解冻按键。千万不要开水烫。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是冻肉，千万不要放进热水里哦，这是很多厨房小白经常会犯的错误，正确的方法是将肉放进凉水里，然后放少许盐即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好专业大厨为你解答。冻肉怎么解冻快，我们酒店经常会面临这个问题2种方法让你轻松解决。1.微波炉调制解冻档位3分钟一次如果重量小于500克这样就差不多解冻了。如果体积大3分钟后需要清水冲泡20秒然后继续3分钟为什么要3分钟一次呢因为时间长肉质表面可能会熟了。2.如果你不是太急用最好最科学的方法是放在水龙头下水开小点冲水15分钟然后泡30分钟就好了，这样不会破坏肉质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用热水较快，即煮。泡水里也行，较慢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答问题。
我今常使用的办法是：一半热一半凉水，再加上适量的盐，放在冰箱冷藏室20分，肉完全解冻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
无论猪肉牛肉羊肉，冰箱冷冻后在家里非常不容易切割。
微波炉有一个重解冻功能，会根据肉块大小提示解冻所需时间，往往一次解冻效果不佳，可以重复一两次，直到满意为止。
我并不太主张完全解冻，只需百分之八十，这样便于切分。
需要注意的是，这样处理的肉不可以再次放入冰箱冷冻，否则肉质下降。
一般来说，我并不太推荐这种解冻方法，因为极速解冻的肉口感不佳。
我更喜欢提前规划，比如明天上午包水饺，则提前半天把冷冻肉取出，自然解冻。当然，初次买回的肉放入冰箱冷冻之前，我会切分小块分装，分别冷冻，便于以后用着方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用微波炉，按解冻就可以了，肉大就多点时间，一般2到3分钟。
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