您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
如何用面包糠炸鸡腿,(我只有三种材料鸡蛋,面包糠,还有鸡腿)?
鸡腿,面包,放入如何用面包糠炸鸡腿,(我只有三种材料鸡蛋,面包糠,还有鸡腿)?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
利用现有材料的话,鸡腿开口,用蛋清混合少量食盐鸡精,料酒均匀涂抹,(不嫌麻烦可以多次揉压鸡腿)保证鸡腿鲜嫩。放置1~2小时,直接裹面包糠。 家用铁锅的话,正常炒菜油温即可,油温在140~160为佳,油温不宜过高不然会出现外皮炸焦,内部未熟的情况。
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅中加入适量水烧开,鸡腿洗净,放入锅里煮10分钟捞起并放入凉水中洗干净血水备用。高压锅中放入水烧开,每条鸡腿上用刀划好几道口子,然后放入高压锅里上气后压5分钟至8成熟捞起,鸡蛋打入碗中调成蛋糊备用把煮熟鸡腿加进去,均匀的裹上蛋糊再均匀地拍上面包糠,静止一会锅中倒油热至6成,下鸡腿,炸到鸡腿金黄色,捞起沥油即可。
上一篇:初中私立好还是公立好?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |