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面食怎样做好吃？有哪些好吃的面食？都是怎样做的？
面食,面粉,面糊面食怎样做好吃？有哪些好吃的面食？都是怎样做的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
那看你用什么面粉了咯
高筋面粉适合做：面包、筋道的面条、口感好的馒头。
低筋面粉适合做：蛋糕、饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。市面上的普通粉基本就属于低筋粉。
中筋面粉适合做：一般的家庭面食例如蒸馒头、包子、饺子、面条等，中筋粉都非常适用，做出来的食物松软但有带一点嚼劲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是南方人，在我的记忆中，面食只有在过节时才会做各种好吃的。不过现在的生活水平提高了，平时想做点什么好吃的，随时可以做。印象最深的是我们那里的一道好吃的小吃，可以叫春卷吧，跟市面上的春卷有点不一样，食材是：豆腐皮，我们叫（豆腐膜）成张的那种，新鲜马蹄，五花肉，干虾仁，鸡蛋，萝卜干，葱，面粉，调料有，盐，五香粉，鸡精。先把食材调好，裹成卷上锅蒸，蒸熟后冷却后，切成卷下锅炸成金黄色的就成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果说的是面条的话，我爱吃有弹性的，也就是要多次碾压后再做成的面条或面片，口感爽滑，十分好吃，如果说的是汤的话，其实有加入各种蔬菜，蔬菜里一定要有土豆，再加一些肉翻炒，吧土豆煮到融化了，汤喝起来沙沙的感觉，这个时候，汤才是最好吃的，有各种的蔬菜肉类的味道，特别鲜香，不需要特别复杂的烹饪手法，家家户户都能做，其实有时候感觉吃这种汤的面食的时候，就能感觉到家的味道和温暖。味道是人类的一种记忆方式，某种味道或许能让你想起很多年前的人或者事
回答于 2019-09-11 08:43:50
面条，饺子，包子，拌汤，凉皮，麻花，油饼，面包，披萨很多，都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人吃面，南方人吃浇头，面本身来说还是北方的面好，不过调味来说南方的要略胜一筹。至于最好吃的面则一定是各说各的好，各方的口味不一，喜好不同，这也正是面食吸引人的原因。我喜欢南北方的各种面，都是好面、美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面食为主的北方！他们把面食做出很多的花样！
层出不穷的面店，成烈于街头巷尾！
在北方最好的就非炸酱面莫属了！
下面我给你介绍一下，炸酱面的家庭做法！
要做好一款美味的炸酱面！首先在我们选材上要下足功夫！
首先，选肉要选三层的五花肉，瘦肉多一点的那种！肉沫叫卖肉打粗一点肉沫！
配料！
青豌豆，火腿丁，香菇丁，杏鲍菇丁，葱花蒜泥！
黄豆酱，甜面酱！豆瓣酱少些！
蚝油少些，美味鲜酱油！
肉沫炒香加入大蒜沫，加入黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱炒香！然后加入其他的配料，加入少些的水即可！最后煮面，煮熟以后用冷水稍微的过一下！
一道美味的炸酱面来吃吧！保证满足你的味觉享受！求支持与鼓励一下，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒面条，把手擀锅里蒸15分钟到18分钟，在蒸的过成中用筷子把面条松，以防面条黏在一起，蒸好的面条出锅放盘中备用，用五花肉清洗干净切成丝，姜丝，八角粉，花椒粒料酒，红烧酱油，鸡精，葱花，材料粉，芹菜清洗干净切成段，锅烧热加入适量油烧热放入姜丝，五花肉丝，料酒，红烧酱油，翻炒八层熟放入芹菜，鸡精，八角粉，花椒粉，材料粉，葱花，翻炒两分钟后，适量加入水，把蒸好面条放在五花肉炒芹菜的上蒸两分钟翻炒均匀可以出锅。五花肉芹菜炒面条。
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