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芹菜干的吃法有哪些？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

芹菜干的吃法有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

芹菜干我没有吃过，我家是在菜市场卖菜的，我们家卖的芹菜有大芹菜，小芹菜都有，关于芹菜的吃法呢，我知道有很多，下面我给大家分享芹菜的几个简单吃法，希望大家喜欢。




芹菜炒香干



这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性，办公室白领在外就餐多，吃得太油腻，往往导致血液浓度偏高，纤维质不足。芹菜炒香干可降血压，排除血液毒素并促进血液循环，血液循环好，肝脏功能正常，皮肤也会水嫩健康，充满光泽。

芹菜炒肉



芹菜炒肉是餐桌上的一道家常菜，芹菜含有丰富的纤维和维生素A，猪肉含有人体必需的氨基酸，两者相结合健康又养生。

芹菜炒牛肉



芹菜炒牛肉是简单易做的家常小菜，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲，促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用，牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲，还含有大量的粗纤维，两者一起使用，可以号称黄金搭档。

凉拌芹菜叶



芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎要丰富得多，特别适合高血压和动脉硬化的患者，凉拌的芹菜叶还带有丝丝的甜味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜干是新鲜的蔬菜经过曝晒，失去自身的水分，变成了干菜。可以作为冬天中鲜菜，那时交通不便，冬日北方很少见新鲜蔬菜，人们除了冬储的大白菜，还有很多干菜。例如茄干，萝卜干，辣椒干，黄瓜干。

一，可以将芹菜干用温水泡发，捞出，控干。

二，猪肉切片，切少许葱花备用。

三，放入猪肉，翻炒，出油后，放入葱花之后倒入泡好的芹菜。加少许老抽，鸡精，盐，快速翻炒，收汁出锅。

也可以将泡好的芹菜，剁成馅，与猪肉，牛肉，包成饺子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这边吃法有好几种，1.用温水泡开剁碎，包饺子，做包子2.泡茶喝3.红烧荤菜里可以放一点，去油腻增加香味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

首先我有些不明白！芹菜干现在已经不常见了，在以前交通不方便时，北方老人会制作一些，你为什么会问这种。

下面说一下，我认为好吃的做法吧，不到之处见谅了↓↓↓

芹菜干在食用前先用冷水或温开水浸泡一段时间，泡软就好，然后再清洗干净焯水备用。腊肉切薄片（没有就用一般的肉类！）、葱、姜、蒜切末。坐锅点火倒油，下葱、姜蒜爆香，放入腊肉煸炒，煸透出油后加入生抽，加盐、干辣椒，冲入适量开水，加入白糖、高汤精、胡椒粉炒匀，收干汤汁即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是悠妈。

先感谢平台的问题邀请，芹菜大家都会比较了解，但是对于芹菜干有些人会比较陌生，其实就是新鲜的芹菜煮熟后，沥净水分，在太阳底下晒成干。它的营养也是很丰富的，而且对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助作用。

那么芹菜干的吃法有哪些呢？悠妈最喜欢的还是抄豆腐干，下面就来跟大家来分享下做法。

1、先准备好芹菜干、豆腐干丝，还有少量肉丝

2、芹菜干提前泡好，把肉丝腌制下，放入少量酱油拌均匀

3、热锅里加入少量油，把肉丝下锅，等肉差不多熟的时候倒入豆腐干，翻炒。盛到碗里备用。

4、倒入芹菜，翻炒，快熟时倒入肉丝和豆腐干，再次翻炒，最后尝下味道，太淡就加点鸡精。出锅了。




这个菜谱希望大家能喜欢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天小编就为大家来扒一扒芹菜的吃法

第一种：夏天快到了，凉拌芹菜就可以上桌了

食材辅料准备：芹菜两根，红辣椒油，花生仁，蒜末，盐

做法：将芹菜洗干净切段，放入碗中，撒上半勺盐拌匀，腌制15分钟，15分钟之后会发现碗底有很多水，把它倒掉，然后加入蒜末，花生仁，倒上适量的辣椒油用筷子拌匀就可以了

第二种：爆炒芹菜

食材辅料准备：芹菜，大蒜，花椒，红干辣椒，盐，酱油

做法，将芹菜洗干净切成均匀的小段，大蒜切片，起锅烧油，放入花椒炒出香味，马上加入红辣椒和大蒜片爆香，倒入芹菜大火翻炒，一直翻炒到发现芹菜稍稍变黄，出锅前加几滴酱油就可以

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