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娃娃菜怎样炒好吃?
娃娃,放入,切成娃娃菜怎样炒好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3:把娃娃菜放入蒸碟里面铺开,然后在碟子中间放入提前准备好的粉丝。
4:锅中加入适量的水,把娃娃菜粉丝放入锅中去蒸,中火蒸十分钟就可以出锅,出锅后把菜里面蒸出来的水倒掉。
5:把蒜蓉,辣椒,葱花洗干净切成小块,均匀的铺在菜的上面,加入适量的酱油,盐还有一小勺的汤。
6:在锅中加入适量的油烧热,油开后把油泼到蒜蓉葱花搅拌均匀上就可以了。
以上就是我娃娃菜蒸粉丝的做法,做法非常的简单,15分钟内就可以做好的快手菜,如果你还没有尝试过,可以试试哦,这样做出来的娃娃菜,清甜,鲜香不油腻,非常的好吃。
大家平时都是怎么做娃娃菜的呢,如果你有更好的做法可以评论区留言一起分享哦,如果大家喜欢樱桃可以动动手指点点关注哟!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,我是小景小食光。
娃娃菜有清热解毒的功效,常食对身体有好处。然而,近年来有很多人说娃娃菜的农药超标,我也无法查证,所以吃的时候,会用盐水冲洗浸泡一下,盐不必放多,不然就成了腌白菜了。
娃娃菜的制作少不了一种辅料,我想大家都猜到了,那就是大蒜,无论是清蒸,还是清炒,蒜的作用那真的是非常重要的。
清炒娃娃菜
主料:娃娃菜
辅料:植物油、蒜末、小米辣、蚝油
制作过程:
①娃娃菜洗净后竖着切四瓣,再次用淡盐水清洗,控干水分。
②锅中加植物油,放入多一些的蒜末煸出香味,放入娃娃菜翻炒,加入蚝油继续翻炒至娃娃菜变软变蔫,放入小米辣,翻炒几下即可出锅。
特别好吃的一点就是,会吃出来蒜蓉扇贝的味道,友友们可有此感觉?
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸辣好吃
我觉得娃娃菜做酸辣,比大白菜更好吃。娃娃菜口感更嫩,更脆口。
怀孕前三个月,吃什么都没有胃口,嘴巴没味,我老公就是用娃娃菜做的酸辣口味的,让我吃了到现在都忘不了,特别下饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我非常喜欢蒜蓉娃娃菜,分享一下我的做法:
主料:娃娃菜、细粉丝
配料:蒜、生抽、耗油、麻油,油
做法:
1.将娃娃菜洗干净,切成小般,放热水中焯一下,然后捞出沥干水分放盘子里待用;
2.将粉丝用热水泡软后捞出,放在娃娃菜上;3.将蒜切末,蒜要多放些,锅内放油,油热后放入蒜炒,有香味时放入生抽(可多放一些,菜中不加盐)、耗油,然后倒在娃娃菜上(耗油也可直接倒在娃娃菜上);
4.将娃娃菜放在屉上蒸7、8分钟,出锅淋上麻油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!
首先把娃娃菜的白色部门和叶子分开切
然后把娃娃菜白色部分切成长条
娃娃菜的叶子用同样的方法切
把姜切成小末,大葱切成小段
大蒜切成小末
朝天椒切成小段
取一个小碗,倒适量生抽,加少量白糖,倒适量香醋,倒适量淀粉,加适量食盐、少量鸡精、水
用筷子搅拌均匀备用
锅内倒适量油,油热后,加少量的豆瓣酱
豆瓣酱炒香,加入切好的姜葱蒜和朝天椒
炒出香味后,加入娃娃菜的白色部分
等到白色部分差不多炒断生时,加入叶子
等叶子变软时,加入调好的酱汁,不断煸炒入味,炒熟即可,味道一级棒的娃娃菜就做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
#夏天来了# #夏日美食季# 这菜含钾高,是西兰花的5倍,白菜的3倍,常吃有助于消除疲劳
想要获取更多美食和美食小技巧,也可以关注我哟—吃货的日常生活,这样你就不会错过每一期精彩文章啦~~
【娃娃菜卷】
Food material
1颗娃娃菜,1根胡萝卜,200g海鲜菇,韩式辣酱,黑芝麻;
Cooking steps
1、拿出你的手,一层一层剥开菜叶,然后放进淡盐水泡个澡(目的,泡出脏污和农药)
2、红红的胡萝卜切丝,放一边待着。
3、拿出一个碗,把放半勺生抽、少许盐、一勺半韩式辣酱、水淀粉搅和搅和。
4、把娃娃菜放进热水中泡澡。
5、海鲜菇也放进去泡澡。
6、把娃娃菜铺平、海鲜菇和胡萝卜丝放上去,从尾部卷起,一个一个排列放在锅中,倒入料汁,泡一泡,开大火煮到发出咕噜咕噜声后转小火,收汁后,起锅最后再美美的摆个盘就做好啦。
小郭碎碎念:
1、看菜的顶端和尾部,如果菜杆大小一致,纹路比较清晰细致则是娃娃菜。
2、大白菜的菜杆底部比头部大许多,并且纹路也很宽大,菜叶也有挤压的痕迹。最后觉得我文章不错的,记得关注、点赞、分享哟~~
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