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娃娃菜怎样炒好吃?
娃娃,放入,切成娃娃菜怎样炒好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一个最简单省时的做法,
只需要准备娃娃菜,蚝油,蒜末,葱花就可以做出美味的蚝油娃娃菜。
清淡,少油,增加植物纤维,
具体方法看视频
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
娃娃菜 一颗
水 适量
青椒 半个
淀粉 少许
大葱 一小节
鸡粉 一勺
油 适量
盐 一勺
五花肉 适量
红椒 做法
做法
1/19 娃娃菜一颗
2/19 菜梗,菜叶分别切块儿
3/19 五花肉适量
4/19 五花肉切片
5/19 青红椒各半个
6/19 青红椒切块,大葱切斜片半个
7/19 淀粉加少许水化开
8/19 热锅倒入少许油,下猪肉片,炒制颜色焦黄
9/19 下葱,青红椒炒香
10/19 倒入菜梗部分先炒软
11/19 倒入菜叶部分
12/19 加盐翻炒片刻
13/19 倒入三分之一小碗水
14/19 小火焖至汤收干些
15/19 沿着锅边一圈慢慢淋下去
16/19 暂时不要动,停留三秒左右等汤汁浓稠
17/19 加鸡粉
18/19 装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
娃娃菜 一颗
水 适量
青椒 半个
淀粉 少许
大葱 一小节
鸡粉 一勺
油 适量
盐 一勺
五花肉 适量
红椒 做法
做法
1/19 娃娃菜一颗
2/19 菜梗,菜叶分别切块儿
3/19 五花肉适量
4/19 五花肉切片
5/19 青红椒各半个
6/19 青红椒切块,大葱切斜片半个
7/19 淀粉加少许水化开
8/19 热锅倒入少许油,下猪肉片,炒制颜色焦黄
9/19 下葱,青红椒炒香
10/19 倒入菜梗部分先炒软
11/19 倒入菜叶部分
12/19 加盐翻炒片刻
13/19 倒入三分之一小碗水
14/19 小火焖至汤收干些
15/19 沿着锅边一圈慢慢淋下去
16/19 暂时不要动,停留三秒左右等汤汁浓稠
17/19 加鸡粉
18/19 装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克,粉丝适量,大蒜适量
盐适量,鸡精适量,高汤适量
制做方法:
1.将娃娃菜从中间一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末;
2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出,同时将粉丝入锅煮熟后捞出,将娃娃菜和粉丝均匀摆放在盘中备用;
3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火将蒜末炸至金黄时盛出;
4.把炸香的蒜末连同适量蒜油撒在娃娃菜上;
5.锅中留少量底油,倒入高汤,放入适量盐,鸡精调味,加入湿淀粉勾芡,将勾过芡的浓汤浇在娃娃菜上即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克,粉丝适量,大蒜适量
盐适量,鸡精适量,高汤适量
制做方法:
1.将娃娃菜从中间一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末;
2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出,同时将粉丝入锅煮熟后捞出,将娃娃菜和粉丝均匀摆放在盘中备用;
3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火将蒜末炸至金黄时盛出;
4.把炸香的蒜末连同适量蒜油撒在娃娃菜上;
5.锅中留少量底油,倒入高汤,放入适量盐,鸡精调味,加入湿淀粉勾芡,将勾过芡的浓汤浇在娃娃菜上即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
娃娃菜的口感特别的嫩,味道清甜可口,很好吃,营养也是很丰富的,它含有纤维素、多种矿物质以及维生素,它有着促进消化、解渴利尿、增加抵抗力等功效
娃娃菜的做法也有很多种,比如香菇炒娃娃菜、拌娃娃菜、蒜香西红柿娃娃菜等,做法简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【香菇炒娃娃菜】
娃娃菜切掉根,然后清洗干净沥干水分后切成小片。葱切葱花,香菇摘好洗净后切片备用
锅中倒水,将水烧开后放入切好的香菇片焯一下,焯好后捞出沥干水分备用
另起一锅,锅中倒油,将油烧热后先放入葱花炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入香菇片,大火翻炒片刻,将香菇中的水分炒出来,倒入一些酱油,煸炒几下,然后放入娃娃菜,放入一些食盐调味,将娃娃菜炒软后,放入一些味精,倒入蚝油,翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
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