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煮木耳是凉水下锅还是水开后下锅?
木耳,温水,开水煮木耳是凉水下锅还是水开后下锅?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水下锅比较好,我都开水下锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉水或温水泡发,在开水下锅,煮3分钟后捞出,凉拌。泡发到食用,不要超过8小时。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要开水下锅,不然容易容易煮老,凉拌吃就不爽口了
回答于 2019-09-11 08:43:50
温水泡开后开水下过煮熟。黑木耳产地黑龙江,吉林!木耳具有降低胆固醇,控制血糖,帮助排便,预防便秘,抗凝血,降低心血管疾病的风险,所有适当的食用木耳就人体是有益的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是先用温水泡发半小时,然后在放入开水中煮一分钟,再用凉水冲一下拿来凉拌,爽脆脆的很美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮木耳,一般我都是先用温水泡发好。然后需要煮制的时候,是冷水下锅,因为冷水下锅可以尽可能得保持住木耳得爽滑。注意不能煮太久!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不建议冷水下锅,一定要热水
冷水下锅不仅会是营养流失,还会使其口感变差~
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般是需要热水下锅的,我们吃的木耳 有在全家福这道菜里面,或者是凉拌木耳,吃起来很脆很爽口,也是对心血管有好处的食物,温水发泡后,热水下锅,一分钟后捞起来即可!
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑木耳用凉水(冬季可用温水)泡发,把木耳耳放入凉水中浸泡两小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗。在烧开水后放下黑木耳,然后煮三到四分钟后捞出,就可以凉拌木耳了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须是开水下锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮木耳一定要开水下锅,现在的木耳很好泡发,把泡发好的木耳放到开水锅里一分钟就可以食用了。
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