您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你们那里二月二当天吃些什么?
二月二,龙抬头,都是你们那里二月二当天吃些什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
我们北京一般的是吃春饼,春饼不是立春可也吃,二月二也是吃春饼!做上一个菜,有豆芽菜,肉丝 粉丝 韭菜 !用薄饼卷上来吃!可香了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
主饭水饺,零食玉米花。
(国片来源网络)
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们枣庄这边二月二龙抬头。吃炒蝎子抓。也就是大豆和白糖一块炒的叫虫子远离自己家人。有条件的加点花生,核桃。芝麻等。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得小时候啥都缺,过完年的时候妈妈会留一个白面馒头,放在窗外的大缸里,留到二月二这天吃,说是小孩子吃了不见马虎(就是狼),虽然又干又硬,但啃起来确很香,妈妈会用花生米炒糖豆,吃起来那个香啊,现在自己都老了,妈妈也不在了,满满的都是回忆,妈妈的味道,妈妈的爱!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们有没有想过,为啥叫二月二、龙抬头。但是吃的是猪头肉!
难道猪头很像龙头吗?
再说,古代哪有吃龙的,都是屠龙!
第一,这绝对是根据地域出现的。大家想一想,古代先民啥时候吃肉!不管是北方还是南方,都是啥年猪!就是腊月最冷的时候。北方就是冰冻起来,南方就是熏制起来。那么,到了三月惊蛰,北方开始冰封融化,南方熏制正好,开吃!
第二,这绝对是根据节气出现的。大家知道,古代先民是非常重视节气的,二月二是什么节气,惊蛰呀!所谓的虫抬头,虫出没有道理,但比较牵强。龙在古代代表啥?雨神呀,春季到来,万物复苏,春耕生产在即,需要啥!雨水呗。俗话,春雨贵如油!龙抬头,当然要行云布雨了!
第三,这绝对是根据避讳出现的。我们知道,中国先民过节最重视的就是吃啥!可是,春天是什么季节?是所谓青黄不接的季节,想吃草都没有!所以,有些地方吃黄豆,是对路的。因为没啥吃的;有的吃饭吃饺子,这绝对是地主;有的地方吃春饼,那也是富裕人家。大概率,还是吃猪头肉。不知道二月二龙抬头的风俗开始于哪朝?有可能当年应该是二月二猪抬头。但是,明朝是避讳“朱”的。所以,改为龙抬头!
中国传统文化博大精深,小小猜测供大家参考!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里是山东省济南市,二月二龙台头习俗还要炒玉米豆,豌豆,黄豆,放入盐和油,挺好吃的,
步骤是:【步骤】1、准备一些黄豆,挑去坏的烂的。家有黑豆的也可以准备一些。
2.豆子全部清洗几遍,用清水浸泡。小窍门就在这里:不需要泡上一天一夜,泡时间太长,皮都快泡掉了。只需要泡1-2个小时,豆子刚刚湿透就可以,这样能保证炒豆子不易糊,还松脆。
3.准备一口比较厚的锅,如果锅比较薄,就在锅里刷薄薄一层油。倒入两种沥干水的豆子,先用大火翻炒。
4.翻炒至肉眼看不见水分,转最小火,慢慢炒,豆子比较难熟,所以炒的时间会比较长。
5.炒好的豆子表面微焦,用铲子炒起来变得轻盈,响声也比较清脆。加入一勺盐拌匀就可以了。放凉之后用袋子或者瓶子装起来,保持酥脆。
6.炒豆子在农村,很多年长的都会用来当做下酒小零嘴儿,不过在这里还是建议,肠胃不好的人要少吃,即使吃,也是在上午中午吃,晚上就不要吃了,不宜消化。喜欢吃的人一次也不要吃太多,吃过多容易上火哦!
搜索
回答于 2019-09-11 08:43:50
农历二月二你们那里吃什么?
大家好,我是闫家小厨房,我的回答是:农历二月二我家乡的风俗是吃油饼。
我们老家的风俗是正月里不能吃饼,到二月二这天吃油饼。虽然现在没这么多的讲究了,正月里也开始吃饼了,但到二月二这一天家家户户还是要烙油饼吃。每年的二月二头一天老妈都打电话嘱咐:“明天二月二里,想着烙油饼哈”。
小时候没想过为什么二月二这天要吃“油饼”?长大后也没细究过这“风俗”的来历。小时候吃饼是为了解馋,因为在那个年代能能吃上一顿葱油饼也算是改善生活了。长大了吃饼是因为思乡,出门在外每当过节的时候就想吃的还是妈妈做的饭菜。所以,每当过节的时候,我都是近照家乡的风俗,做妈妈给我做的食物,做给我的孩子们吃。
上一篇:有好吃的辣条吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |