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有好吃的辣条吗?
牛筋,好了,味道有好吃的辣条吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
有好吃的辣条吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
最经典,最爱吃的就是卫龙辣条,满满的童年回忆,读小学初中时候辣条排行榜吃得最多的,甜辣交错,口感软糯筋道,也不是变态辣的那种,现在卫龙也衍生了很多品种,但是最经典的口味还是小时候买5毛钱一包的这种,买一包就可以跟小伙伴一起分享,多么美好的时光呀。现在新的品种有些口味偏甜或者是口感偏硬,都不及经典版的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为辣条的忠实粉丝,我不得不来回答这个问题。
辣条真的是很多80后、90后小时候的必备零食,样式多,吃起来特别上瘾----最重要的便宜,才5毛钱一袋!
这么多品种的辣条,各有千秋,但都没经受住时间的考验,只有卫龙一直硬挺挺火到现在,华丽变身为现在精美包装、3块钱1袋的贵族辣条-------大面筋。甚至还走出国门,在国外卖出12美元一袋的天价。
不得不承认卫龙的口感真的好,是辣条界出镜率最高的选手,明星也纷纷被卫龙圈粉,比如在网吧吃辣条的林更新被活捉,一看就是经常吃的老手。
除了卫龙,我要向大家隆重推荐几款必剁手,百吃不厌的辣条~
1.亲嘴烧
亲嘴烧五毛钱两个,价格还是比较亲民的,味道比辣条重一点,吃起来更香,三个口味可供选择!
2.伤心凉皮
这个辣条的名字真的够雷人,吃起来口感比卫龙硬很多,但就是超爱这种有嚼劲的感觉!五毛钱一袋,很划算!
3.臭干子
虽然名字叫香辣蹄筋,但是另一个名字臭干子比较出名,颜色为黑色,吃起来倒是一点不臭,但确实有一点臭豆干的感觉!
4.亲嘴豆皮
卫龙品牌的另一款单品,亲嘴豆皮,之前被很多人安利过,我尝试了一次直接爱上!必须要推荐给大家!
这几款就是我最常吃的辣条,吃泡面、拌米饭都是最好的搭配,没事当个零嘴吃也不错,快来整一个!
如果你喜欢我的回答,请给我个赞,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很荣幸回答您的问题,今天我发了一篇自制辣条的帖子,希望能帮到您,也欢迎关注:浩妈私家美食,每天更新美食。
自制辣条材料:干牛筋面150g,香叶、花椒、八角、辣椒面、花椒面、孜然粉、白糖、芝麻、盐、鸡精,油。
做法如下:
一、准备好半个八角、小半把花椒、三个香叶,这个没有具体多少,根据个人喜好,也可以加上桂皮。清洗干净,沥干水分。
二、准备好辣椒面、花椒面、孜然粉、白糖、芝麻各一勺,吃饭用的不锈钢勺子,盐、鸡精,各一勺,是调料盒里面的勺子,大约4-5g左右,搅拌均匀待用。因为辣椒面辣度不一样,每个人嗜辣程度不一样,如果喜欢吃辣可以适当多加一些,我用的这个辣椒面,放一勺,个人觉着比较合适。
三、锅里油烧热,下入八角、花椒、香叶,小火炸出香味,变色以后,捞出不要了。油的量大约是平时炒菜两倍左右。然后下入我们调好的粉料,小火翻炒至出香味,关火。
四、牛筋面对半切开,清洗干净,用清水浸泡2-3分钟,这个时间掌握好,不要泡时间长了。泡好以后沥干水分,淋上少许油,拌匀,这样蒸的时候会不那么粘到一起。
五、锅里水提前烧开,开水上锅,泡好的牛筋面放到锅梁上,蒸3分钟即可,不要蒸时间长了,就粘了。
六、把蒸好的牛筋面放到炒好的调料里面,翻拌均匀,让每根面都裹上调料,简简单单的辣条就做好了。
我一般是这样的顺序:先把蒸锅烧上水;然后准备好调料,炒锅烧油,,把入八角、花椒、香叶油炸;这时候把牛筋面洗净、泡水,牛筋面放到水里;锅里的第一批香料也炸好了,捞出调料;然后把泡好水的牛筋面放到锅里蒸;粉料放到油里翻炒,炒出香味,牛筋面也差不多蒸好了,直接取出来放到锅里拌匀。十分钟的时间一份香喷喷的辣条就做好了。如果做的多了,吃不完的,密封保存,新鲜的是比较软的,放凉了以后,会变硬一些,更有嚼劲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卫龙辣条都挺好吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己制作,美味好吃还健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
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