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你们那里二月二当天吃些什么？
二月二,龙抬头,都是你们那里二月二当天吃些什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
朋友们好，我是庆莲194，农历二月二你们那里吃什么？下面我来说一说山东老家。在山东老家2月2，这天要包饺子，炒黄豆，炒黄豆的寓意是炒蝎子爪，还用灰在院子里画一个大粮仓，粮仓中间挖个小仓，仓里在放几个饺子，还放上五谷杂粮，寓意着来年丰收再旺，粮食满仓，
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答 关于农历二月二你们那里吃什么这个问题。那我就说说我们温州这边的习俗吧，农历二月二家家户户 基本上都有做芥菜饭。是 温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法，民间 称这一天“龙抬头”象征着春回大地，万物复苏。今天我也做了芥菜饭，下面 我就简单介绍做芥菜饭的做法。
①首先准备新鲜的芥菜洗净切碎(挤出菜汁)备用。
②米饭用电饭锅煮好备用，饭要煮干一点。(也可用糯米)
③切点肉末香菇末，葱头备用，
④锅中倒入食用油，加入葱头爆香，加入五花肉 香菇炒出香味
⑤倒入切好的芥菜翻炒，加入少许盐 料洒 生抽 味精，继续翻炒至熟
⑥倒入米饭翻炒均匀，撒上虾皮即可，香喷喷芥菜饭完成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是北方姑娘，我们这里把农历二月二称为龙抬头，意思是说今天男孩子要去理发，意味着一个春天的开始，意味着新的生命！
因为我自己是北方人，一般到了节日，我们都会做北方特有的食物—炸糕。可以有的南方没听过！
炸糕有素糕和菜馅糕两种，糕的做法是将糕面放入蒸屉里面蒸熟，然后拿出来进行和面，进行蒸糕的时候，记得要在糕的下面放点油进去，防止粘在一起，和好了以后就可以直接食用！
菜馅糕的做法，其实和素糕的做法差不多的。就是把素糕里面放入馅，我们这边人一般会放入用土豆泥和木耳或者是地皮菜，然后包入里面，在进行油炸。最后炸到金黄就可以出锅，口感是非常可口，有不喜欢吃菜馅糕的，里面也可以加入白糖或黑糖，味道是一样的！还有吃糕的时候是不可以一直咀嚼的，一定是放入嘴候，立马进行吞噎。
然后我们会炖肉，或者是调凉菜，用粉丝和豆芽做一大盆子凉菜，因为这天我们亲戚朋友也会来到家里边做客！
炖肉有时候会炖一些鸡肉，或者是炖一些猪骨头，这样可以和糕一起吃，口感更加！或者是有喜欢的家人可以炒鸡蛋，用来粘素糕也是相当好的，有的时候我自己就可以吃5个油炸糕。
当然了这个是北方的食物，有点南方人边一定见过，油炸糕是特别充饥的一种食物。以前人们干农活就一点要吃，因为可以抗一天，所以慢慢下来，糕也成为农民主食。其成分主要就是粗粮，也对身体比较好，我建议大家没吃过的可以去尝试一下，去感觉一下北方人食物特点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
二月二是传统节日，各地风俗不同，吃法各有不同。受疫情影响，都宅在家里出不去，又不想去超市买菜，家里储存有大白菜，就吃白菜馅饺子吧。有没有和我同样做法的呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
民间传说,每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子;从此以后,雨水会逐渐增多起来。这天就叫\"春龙节\"。 我国北方广泛的流传着\"二月二,龙抬头;大仓满,小仓流。\"的民谚。
每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做\"引田龙\"。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、炸玉米花。比作为\"挑龙头\"、\"吃龙胆\"、\"金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登\"，以示吉庆
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方主要是吃汤圆，馄饨，打糍粑，还有油炸糕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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