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现在的鸡蛋天天吃好吗?
鸡蛋,都是,营养现在的鸡蛋天天吃好吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!
现在的鸡蛋天天吃好吗?
这个问题弄明白的应该是两个问题:
第一、您所谓的”现在的鸡蛋”指什么?现在的鸡蛋怎么了?
第二、天天吃鸡蛋可以吗?好吗?
下面逐一解答:
第一个,“现在的鸡蛋”指什么?怎么了?
我想。您所谓的“现在的鸡蛋”应该是指现在的鸡蛋都是养殖场圈养的鸡所产的蛋。
养殖场圈养的鸡下的蛋,怎么了?
大家担心的无非就是洋鸡蛋和土鸡蛋,肉鸡(圈养的鸡)和土鸡(散养的鸡)之间的差别。
有关鸡蛋
其实,土鸡蛋和洋鸡蛋在营养价值上来说没有多大差别,反而土鸡蛋的胆固醇含量要高于洋鸡蛋,当然了,土鸡蛋蛋黄中的叶黄素高于洋鸡蛋。从口感上来说,土鸡蛋要发香一些,因为胆固醇高的缘故,发香是脂肪的一特点。
只是吃得时候选择更适合自己的,比如洋鸡蛋更适合于中老年人,土鸡蛋更适合于婴幼儿、青少年食用。
有关鸡,说鸡蛋就不免得提到鸡
对于现在大型养殖场圈养的鸡,大家大可不必顾虑,很多人都觉得散养的鸡都是生长大半年才吃,而现在的鸡30天就出笼,在老百姓中传着鸡打了激素的说法,其实,这只是大家自己所想,并不是真的。你以为激素不花钱买啊,激素很贵的,成本很高的!再说了,现在30天就出笼的鸡只是一个品种,叫白羽鸡,这种鸡的特点就是长得快,肉多。最早这种鸡是用来“斗鸡”的,后来广泛养殖。
两种鸡的环境和安全问题
从养鸡的环境上和安全上来说,养殖场养的鸡都有优越性的,你比如,养殖场养鸡的环境如温度、湿度、空气、光线都是科学的调控。尽可能最大限度控制杂菌的进入。而且饲料也是科学配比。反而散养的鸡在外吃杂物、虫子、水等,你是不知道它喝的水是不是经过污染的等等,吃饱了没吃饱都不清楚。所以散养的并不一定吃起来就安全。
不要太盲目,相信一些只是自己所认为的或是谣传。也没必要刻意去买土鸡蛋,土鸡蛋的价格还高很多。(这是商家利用人们的心理而特意卖高价的。)
第二个,天天吃鸡蛋,好吗?
鸡蛋,可以说是营养价值较高的食物,营养素含量也较全面,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的单不饱和脂肪、磷脂、维生素A和矿物质。可以说鸡蛋是既营养又经济的食物。
《中国居民膳食指南》最新,《中国居民膳食宝塔》推荐,鸡蛋每天的摄入量在40-50克(也就是1个中等大小的鸡蛋)。这就说明鸡蛋是可以天天吃得,而且量为1个就可以。
如果你每天不吃鸡蛋、不吃肉(瘦肉)、不吃豆类,你每天的蛋白质是摄入不够的。
鸡蛋是可以天天吃的,但是不要太多,吃多了其他食物中的蛋白质就需要减少了,所以1个就好。最好的吃法是带壳水煮鸡蛋,这样你也不会吃厌的。我就是每天吃一个,早餐时食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋是我们平时最常见的蛋类食材。营养价值很高。以个人经验来看,天天吃未尝不可,但是要注意适量。
为什么说经验呢?我妈胃不好,可能是遗传的原因,我舅舅和小姨也是胃不好。以前不敢吃辣,凉,油的东西。自从每天坚持喝鸡蛋,喝了大概有三年多吧,明显的感觉胃好多了。一般是早上起床,空腹喝,就是开水冲的那种。
再有营养的东西也不可以过量食用。再说了,鸡还是母鸡,蛋已经不是以前的蛋了。饲料的添加剂太多,尤其是激素,危害都是潜移默化的。真正的散养蛋可遇不可求啊。就连我们农村,要想吃纯正的散养粮食鸡蛋都得去隔壁村一位老奶奶那预订。
我们也没法检测到底如何,就拿俩鸡蛋从外观对比一下吧。一个是超市常见的普通蛋,一个是从老家带来的散蛋。随手拍……
为了我的俩蛋,点个赞呗。嘿嘿
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养小糖来为大家解答,鸡蛋天天吃好不好,得看个人的体质,除了高血脂、肾病、胆囊炎等疾病患者不能多吃鸡蛋以外,大多数人都是可以每天吃鸡蛋的。但是很多人吃鸡蛋是有误区的,下面小糖来给大家做个简单盘点。
1.鸡蛋的食用量,普通人可一天1个,三高人群可一周吃3-4个,消瘦及营养不良、病后调养人群可以适当多吃,一天吃2-3个都是可以的。较严重的肾病患者吃鸡蛋需咨询医生。
2.鸡蛋的食用方法,煮着吃、炒着吃、蒸水鸡蛋吃、煮蛋花汤吃都很好,易于营养吸收。煮鸡蛋不要煮得太老,煮到蛋黄呈现金黄色,口感酥软的时候最佳,煮太老会让蛋白变韧,不好吸收。另外,煎鸡蛋、油炸虎皮鸡蛋会使得鸡蛋的营养有所损失,还会增加鸡蛋的热量,不太推荐。当然最不推荐的就是生吃鸡蛋,这样并不能去火,生鸡蛋里面还会有病菌,并且其蛋白质吸收率非常低。
3.洋鸡蛋和土鸡蛋,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值差不多,大家没必要太过纠结。相对来说,土鸡蛋的风味要好一些,而红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在某些矿物质和维生素上有少许差异,蛋白质含量并没有明显区别。
4.吃鸡蛋的时候没必要舍弃蛋黄,蛋黄是鸡蛋的营养精髓所在,虽然蛋黄的脂肪和胆固醇含量较高,但是鸡蛋所含的卵磷脂可以抑制胆固醇的吸收,每天吃1个蛋黄问题不大。
觉得小糖答得不错就点个赞吧,更多健康饮食问题欢迎关注我们!
回答于 2019-09-11 08:43:50
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