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黄豆怎么做好吃？
黄豆,猪蹄,放入黄豆怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
步骤方法：
1、首先准备提前一晚泡好黄豆。
2、锅中倒入清水，放入黄豆，加入一小勺食盐和几滴食用油去豆腥味，大火烧开后煮30分钟，把黄豆煮熟。
3、炒锅中多倒些油，油热后放入葱段、姜片和香菜炸。
4、炸至食材变黄变干后捞出。
5、食材捞出后，放入蒜末，炒出香味。
5、然后放入一勺豆瓣酱，煸炒出红油。
6、放入煮好的黄豆，五香粉，适量食盐，2勺剁椒酱，1勺白糖，翻炒均匀。
7、最后放入切好的青椒碎，翻炒均匀就可以出锅了。
8、黄豆这样做营养美味，香辣过瘾，即保留了黄豆的香味，又有其他食材衬托的味道，比打成豆酱浪费很多黄豆渣合适很多，适合配米饭吃，也可以下面条吃，希望能帮到您。
我是张小妹，感谢大家对张小妹美食的支持，还没有关注张小妹美食的朋友别忘记点点关注，小妹谢谢大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆的做法很多
黄炖猪脚，黄豆排骨汤，黄豆芽，豆豉，臭黄豆，豆腐，豆腐乳等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以炒着吃！起锅烧油加五花肉煸炒出多余的油、加葱姜大料炒香、喜欢吃辣的可以加干辣椒！加味极鲜酱油、少许的蚝油！下煮熟的黄豆翻炒均匀！最后加少许盐鸡精调味即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
做豆浆，做豆腐，发豆芽，做豆花，各种做法，也可以做炖汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆雪菜酱
黄豆洗净泡水一天，羊肉切丁，雪菜切碎
起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入羊肉丁，肉质七分熟加入料酒去，大火翻炒30秒加入雪菜黄豆继续翻炒，加水和老抽调味，小火炖半个小时，调味出锅即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答平台推荐的美食方面的问题,黄豆的家常做法太多了,我个人爱这两种做法,第一种是黄豆炖排骨,首先准备好猪排骨,多少以自己而定,八角,姜,枸杞,盐巴,,料酒,生抽和鸡精,先将排骨冷水下锅,放点盐巴,两片姜,三个八角,滴几滴料酒焯一下水,再捞出沥干水分备用,再把黄豆洗净,最好是浸泡过的,然后把焯好的排骨放入压力锅里面,再放入泡好的黄豆,两片姜和十粒枸杞子,盖上锅盖先武火烧开,再转中小火炖至排骨软烂,黄豆熟透即可,出锅时再撒入适量盐巴,滴入一点点生抽提鲜,几颗味精提味,哈哈,黄豆炖排骨就好了,第二种就是辣椒炒黄豆,首先要提前把黄豆泡涨,姜蒜,青椒两个,红椒两个,猪瘦肉半斤,首先猪瘦肉切成薄片,再改刀切成粒,青红辣椒分别去籽切成菱形小块,接着起锅烧油,放入姜蒜末爆香,再放入切好的肉粒大火翻炒,可以不加豆瓣酱,就直接加入青红辣椒块一起炒均匀,最后给它生抽提味,撒点盐巴再次翻炒几下装盘,一道色香味美的辣椒炒黄豆就可以开吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
二明私厨：
大家好，我是二明。
黄豆怎么做好吃？黄豆又名大豆。大豆中富含优质蛋白 、脂肪和亚麻酸对于人的神经，肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要的作用。大豆又是我国主要的粮食作物，对于大豆的美食做法当然也是少不了啦~
世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天带给您美食的温暖！
这次二明向您推荐两道黄豆小菜及一道黄豆美食：【酱黄豆】【油酥黄豆】【黄豆炖猪蹄】
【酱黄豆】
一：食材
选用100g干黄豆、20g冰糖、40g生抽、少许老抽、少许干辣椒。
二：做法
将黄豆提前一晚凉水泡发，将泡黄豆的水倒掉。
准备配料。
将所有配料放入锅中，加水没过黄豆大概两厘米。
大火烧开转小火开盖煮40分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱即可。
装盘，小菜完成啦~
小提醒哦：干辣椒可放可不放，喜欢就放一些，如果比较可以吃辣就将干辣椒剪成小段，辣味儿会更浓。
【油酥黄豆】
一：食材
准备适量黄豆、适量油、适量盐。
二：做法
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