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您清楚鸡蛋的营业价值吗？

鸡蛋,卵磷脂,蛋黄您清楚鸡蛋的营业价值吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

您清楚鸡蛋的营业价值吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢悟空的邀请。

先不谈鸡蛋的营养价值知道多少，至少众所皆知一个受过精的鸡蛋只要环境与温度适宜，到了一定时间就可孵出小鸡，可见鸡蛋营养价值之高。早在3500年前，我国就有了训养家禽，并有了吃禽蛋的记录。

鸡蛋有着丰富的优质蛋白、B族维生素、脂肪、维生素A、卵磷脂、卵黄素、碳酸钙、氨基酸以及其他微量元素等，而且鸡蛋的蛋白质98%都能被身体快速吸收并为机体所需而利用，特别适合营养不良、身体虚弱及正处于生长发育的儿童补充营养。鸡蛋蛋黄的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善我们的记忆力，具有益智健脑功效，可以促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强我们身体的代谢功能和免疫力。鸡蛋是绝大多数人们健康又营养的食品，但高胆固醇人群不宜多吃，就算健康人群如果多吃也会出现消化不良并且会加生肾脏的负担。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋在很早之前就被称作营养库，除了维生素C，其他人体需要的营养素基本都有。所以，从营养角度出发，很多奶茶、饮料、零食都没有价值了！因为一个鸡蛋才多少钱啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋营养价值比较高，但是要适量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果有条件，一个两个鸡蛋 简直富有了~

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋是老百姓餐桌上常见的食物，虽然价格相对较低，但是营养价值却又十分的丰富，性价比高，有着“全营养食品的美誉”，称得上是物美价廉。

1.鸡蛋含有大量的优质蛋白且极易被人体吸收2.鸡蛋中含有钙质，吃鸡蛋可以补钙

3.鸡蛋蛋黄中的卵磷脂，可以起到补脑益智的效果4.鸡蛋中含有铁元素，对于缺铁性贫血也有作用5.含有的维生素B2，硒、锌还具备防癌的效果

当然鸡蛋中不仅仅只有这些营养价值与功效，这只是一小部分。

注：（鸡蛋也不可以多吃，一般来说正常人一天吃一个就可以达到效果了，对于那些营养不够的人可以适量多吃些）

我们都知道鸡蛋的烹调方式有多种。例如：荷包蛋、煮蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋、蛋茶等，但是不同的烹煮方式获得的一样价值可是大不相同。煮鸡蛋是获取鸡蛋营养的最佳烹调方式。特别是煮成的溏心蛋真的好吃（可以看看我写的溏心蛋的煮法），不然蛋黄吃进嘴里会噎人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋黄是脂肪，鸡蛋清是蛋白质

回答于 2019-09-11 08:43:50

反正知道吃多了胆固醇会高

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋主要是胆固醇的含量相对高，有助于身体补充能量

回答于 2019-09-11 08:43:50

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