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你们印象里最下饭的一道菜是什么?那道菜是怎么烹饪的?
下饭,翻炒,辣椒你们印象里最下饭的一道菜是什么?那道菜是怎么烹饪的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜炒粉条
1.一定要是东北酸菜,切细丝
2.粉条热水泡开
3.锅放油,加入葱姜蒜沫炒出香味,加酸菜,不爱熟加清水多煮会
4.加胡椒粉,粉条,
5.盐,少许生抽上色,收汤汁盛盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得下饭的菜还蛮多的,我例举几道菜:
(1)小炒肉,xian香不腻,下饭;
(2)椒盐排骨,外焦里嫩,味道杠杠的;
(3)洋葱炒肉,要放点鲜酱油的,好吃,但就是吃完后嘴里里洋葱味比较浓
(4)手撕包菜,脆口爽滑,也是一道不错的下饭菜;
至于这些菜的做法可以关注我的头条号,陆续会推出这些菜品的家常味,欢迎来评论,点赞!咱大中华的美食博大精深,老外越来越喜欢中餐个
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说起来最下饭的一道菜,对于我来说,莫过于大豆腐了,这是我们北方人,特别是朝鲜族饭桌上长见的一道家常菜。
首先取一块儿方形豆腐,放入锅内,用清水炖约十分钟,取出放入盘中待用。
取适量香菜,大葱.红辣椒.切碎,加入海鲜酱油搅拌均匀,浇在豆腐上即可。简单吧,吃的时候用羹匙舀着吃特美味,很下饭。
随着人们生活的改变,在浇汁中加入多种调料,如香油芝麻酱料……但我还是觉得原味的好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
有那么一道,在盛夏的季节里,占领胃口,它就是家乡的凉米线。可直接吃,也可以是餐桌上的一道菜。新鲜榨出的米线,配上一碗酸甜麻辣的蘸水。那真是难忘之极。
蘸水主要是由,香花生米、芝麻酱、乳腐酱、红辣椒油、花椒油、生抽、米醋、姜汤、蒜汤、香菜、韭菜、生菜、豆芽、香酥等按比例调配而成,用碗装米线,把配好的调料汁倒入,搅拌均匀即可。这礼拜我亲手做出和大伙分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,谢谢邀请。我是熙阳,在我的印象里,最下饭的一道菜就是辣子鸡。红红的辣子鸡,越吃越香,越吃越辣,但越辣越想吃,超级的下饭。这就是这道菜的特点。现在分享一下这道美食的制作方法和步骤吧。
需要食材:
三黄鸡 半只
糍粑辣 200克(喜欢辣的可以多放)
食用油 150克
食盐 适量
料酒 100毫升
糍粑辣里已经有大蒜、生姜所以在这里就不用这两样
烹饪步骤:
1、把鸡肉冲洗干净,切成小块。放入食盐和料酒拌匀后腌制10分钟。
2、锅中入油,大火把油温加热,然后把腌好的鸡肉倒入油中翻炒。炒至鸡肉变为白色时,捞出装入容器里备用。
3、把糍粑辣倒入锅中,用小火翻炒。
4、炒至糍粑辣中的水分没有了,辣椒也变得有点焦黄时,把鸡肉倒入锅中。
5、然后用中火慢慢翻炒。
6、炒至鸡肉熟时,就可以出锅装盘了。喜欢吃辣的朋友们,你们有口福了,快快享用吧。呵呵。
以上就是这道美味的辣子鸡的烹饪方法了,真的越吃越好吃,下饭神器呀。OK了,喜欢熙阳的朋友们请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题请留言,我会尽心地去解答。谢谢大家!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
加益山水豆腐
选农家自己种的黄豆加上石膏做成,我们市场都有得买,注一定要石膏做的水豆腐,才香黄豆味,而且嫩滑
附料:本地九菜洗净切碎,鲮鱼胶或五花肉胶,炒过的花生米(斩碎),生抽适量,生粉少许,盐
买回的水豆腐加盐飞水,豆腐可以介手指厚方便入味,捞起滴干水,
烧镬爆油(五花肉炸的油最好),尽量放多点油。放豆腐翻炒加盐,鱼胶花生米一起炒十分钟,此时加九菜,生粉加少许水加生抽,放豆腐里收汁,翻两次就起镬了
豆腐原汁原味,香,甘甜,嫩滑。热食下饭最佳
回答于 2019-09-11 08:43:50
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