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大对虾怎么做好吃？
对虾,大虾,放入大对虾怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
5.如果想油炸，那么可以先用少量的淀粉覆盖表面的水分，这样也可以在油炸的时候增加口感。
6.出锅散上葱花好吃的大虾做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于虾有些特别的钟爱，小时候爷爷会去河里捞虾，捞上来的小河虾味道鲜美，经常会吃到虾这种食物，所以虾从小就在我的记忆里，不管是小虾还是大虾，关于虾的情怀一直都在。
如今只有去菜市场买虾，最多买的也是对虾诸如此类的，做法最喜欢两种做法，一种是记忆深处奶奶的做法：韭菜炒虾1.虾洗净，放入锅中，烘干至虾红色，盛出备用。2锅烧热放油，把姜蒜放入炒出香味后倒入虾，翻炒三分钟.3再放入切好的韭菜，加入盐、生抽、辣椒炒香即可。
另一种做法是油爆大虾：1 去虾线，开背。2油烧至七成热，倒入虾，炸至虾壳变皱，捞出. 3撒上椒盐粉，孜然粉，喜欢吃辣的，可以撒点辣椒粉，即可食用。
这两种吃法你喜欢吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到大虾怎么做最好吃，每个人的看法都不同，但对于我来说，香辣虾是大虾最好吃的做法。并且，香辣虾不仅做法简单，卖相也很好，让人看上去就想流口水。
废话不多说，下面我就来介绍一下香辣虾的做法：
1、准备大虾，将大虾清洗过后，剪去虾须，用牙签挑出虾线，虾线位置通常在虾的倒数第二节处。
2、清理好的大虾放入盆中，倒入适量料酒腌制25分钟。
3、准备调料：郫县豆瓣酱，干红辣椒，大蒜，葱花、生姜、白芝麻。
4、起锅烧油，油温六层热时，放入大蒜和生姜爆香。
5、炒出香味后倒入刚才腌制好的大虾。
6、将虾炒至两面变色后盛出装盘等待备用。
7、锅留少许底油，再次放入大蒜和生姜爆香，然后放入一勺豆瓣酱改小火炒出红油之后再次倒入刚才备用的大虾。
8、加入料酒，少许白糖，适量开水，一把葱段，继续翻炒至全部入味后撒上白芝麻，美味的香辣虾就做好了。
以上文字皆为原创，谢绝任何形式的抄袭。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
1、大虾清洗净，切掉虾枪和虾腿，挑去虾线。2、锅中倒油烧热，加入葱片和姜片炒香。3、再把大虾加入锅中炒。4、放黄酒。5、放生抽。6、放糖和盐煸炒。7、加入两勺清水煮两分钟，收汤再放入鸡精翻炒即可出锅成盘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材
大对虾 若干 油 适量 水 适量
1.大对虾中的热量有90千卡，油炸味道最佳，而大量的微量元素导致大对虾清蒸味道也是一等一。
2.首先应该把大对虾洗净，虽然其肉质鲜美，但是其中还是有不少沙子参杂的。
3.虾须和虾线也需要减去，不然就不仅仅是影响口感了，恐怕人的整个心情也会被搞坏。
4.之后我们应该用水再浸泡一段时间的，这样可以更好的保存肉质的鲜美和活力。
5.如果想油炸，那么可以先用少量的淀粉覆盖表面的水分，这样也可以在油炸的时候增加口感。
6.出锅散上葱花好吃的大虾做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到大虾怎么做最好吃，每个人的看法都不同，但对于我来说，香辣虾是大虾最好吃的做法。并且，香辣虾不仅做法简单，卖相也很好，让人看上去就想流口水。
废话不多说，下面我就来介绍一下香辣虾的做法：
1、准备大虾，将大虾清洗过后，剪去虾须，用牙签挑出虾线，虾线位置通常在虾的倒数第二节处。
2、清理好的大虾放入盆中，倒入适量料酒腌制25分钟。
3、准备调料：郫县豆瓣酱，干红辣椒，大蒜，葱花、生姜、白芝麻。
4、起锅烧油，油温六层热时，放入大蒜和生姜爆香。
5、炒出香味后倒入刚才腌制好的大虾。
6、将虾炒至两面变色后盛出装盘等待备用。
7、锅留少许底油，再次放入大蒜和生姜爆香，然后放入一勺豆瓣酱改小火炒出红油之后再次倒入刚才备用的大虾。
8、加入料酒，少许白糖，适量开水，一把葱段，继续翻炒至全部入味后撒上白芝麻，美味的香辣虾就做好了。
以上文字皆为原创，谢绝任何形式的抄袭。
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