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患有糖尿病的人吃什么菜比较好？
血糖,蔬菜,食物患有糖尿病的人吃什么菜比较好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜，黄瓜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糖尿病人应该吃些什么蔬菜？
糖尿病人可以吃蔬菜,蔬菜大部分都是低升糖指数的食物,吃了蔬菜不但可以营养均衡,补充维生素矿物质,还可以补充人体需要的膳食纤维,是糖尿病人不错的食物选择,但在食用蔬菜时要注意以下三个问题:
1,大部分的绿色叶子蔬菜都是可以吃的,但要注意吃饭的顺序,先吃水果,后吃蔬菜,再吃肉类蛋白类,最后吃主食(五谷杂粮) .
2, 蔬菜吃的量也很重要,蔬菜可以多吃,每顿吃4或5或6两都可以,但要同其他食物一起,尽量保持营养均衡.不要偏食.
3, 食物的选择:蔬菜的选择在糖尿病人饮食中非常重要,像胡萝卜,南瓜,土豆,淮山,莲藕,红薯,荸荠,等根茎类高升塘的食物不能当蔬菜吃,可以与主食互换去吃.如果代替主食吃一般要注意量,与主食等量互换.
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜类的，糖友都是可以放心吃的，建议糖友每天至少吃500g的蔬菜，其中深色蔬菜至少占一半。
部分含淀粉较多，GI相对较高的蔬菜有土豆、莲藕、芋头、胡萝卜、南瓜等，这些蔬菜，糖友少吃一些。
下图是糖护士整理的“常见低升糖食物”，糖友们可以收藏、参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么菜会是糖尿病的天敌，只要你吃了东西，他就会转变成糖，胰岛素吸收不了就只有进去血液，建议下载一个可以看水果还有菜血糖指数的app，吃的时候就可以有比较清晰的认识。建议少食多餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如有饥饿感时，可食用低碳水合物蔬菜，如南瓜，白萝卜，小白菜，芹菜，韭菜，水煮三次后食用，不放糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿叶菜好。如：芹菜、韭菜、白菜、……等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿叶菜好。如：芹菜、韭菜、白菜、……等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吕科林 山东省医联体龙泰医院糖尿病健康管理中心 主任营养师
糖尿病患者的日常饮食过程中，一定要吃够足量的蔬菜，在中国糖尿病膳食指南中明确指出了，多吃蔬菜，水果适量，种类颜色要多样。适当吃蔬菜对于餐后血糖平稳，以及整体的血糖管控和营养补充有非常好的作用。我们医院在做糖尿病健康管理的时候发现很多糖尿病患者在吃蔬菜的时候容易犯的几个错误：1、吃蔬菜太单一，没有合理的搭配；2、炒菜的油太多；3、蔬菜每天的量不够；这些问题会直接导致血糖不稳定。
糖尿病患者如何科学合理的吃蔬菜呢？营养师有以下建议：
1、要做到食物多样，蔬菜的种类也要多样化，炒一个菜要有2-3种配菜，颜色好看，还能均衡营养。
2、遵循3+2+1的蔬菜模式，3两绿叶菜，2两根茎类的菜+1两菌藻类的菜，一天2个这种蔬菜模式，可以非常好的平稳血糖，建议选择深色蔬菜（深绿色、红色、紫色等）
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