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如何料理鸡胸肉?
鸡胸肉,生粉,料酒如何料理鸡胸肉?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
大家好,我是吃不胖的吃货花花
可以做小酥肉
备料:生抽,盐,料酒,鸡蛋,胡椒粉,淀粉(面粉或者面包糠),辣椒粉(根据个人喜好)
步骤1⃣️鸡胸肉洗干净,去油,切条
步骤2⃣️腌制鸡胸肉,倒入适量盐,生抽,胡椒粉,料酒(我个人喜欢不加,可以少加一点)根据个人喜好加点辣椒粉什么的,我比较喜欢辣椒粉,喜欢辣的可以多加点
步骤3⃣️用你的双手给它们按按摩放在那让它们冷静冷静
步骤4⃣️打入两个,面粉或者淀粉或者面包糠,再给它们按按摩
步骤5⃣️下锅,炸!!!翻转!!呲~~
步骤6⃣️用大漏勺抖干捞出香~
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡胸肉口感才,纤维长,所以蒸煮效果都一般,我喜欢将鸡胸肉煮熟,撕成丝状,与蔬菜一起拌成沙拉来吃,口感就好很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡胸肉做成“麻辣鸡丝”好吃
做法简单,包教会,爽口美味,夏天必备
准备食材
主料:鸡胸肉
辅料:葱丝、香菜段、泰椒圈、蒜末、柠檬片、白糖、盐、生抽、陈醋、料酒、辣椒油
第一步:鸡胸肉冷水下锅倒入少许料酒,焯水后冷水过一下
第二步:鸡胸肉撕成小条条
第三步:开始加料-葱丝-香菜段-泰椒圈-蒜末-柠檬片-白糖-盐-生抽-陈醋-料酒-辣椒油
第四步:开始搅拌,装盘搞定
我的主页有详细制作教程的视频
关注我,分享更多美食给您,谢谢![可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
分享一道简单又美味的鸡胸肉做法
鸡胸肉切厚片,用料酒、姜片、少许盐腌制半小时以上(也可以腌制好后直接放冰箱冷冻,吃的时候拿出来化冻即可)
平底锅或饼铛,加入一层薄油,放入腌制好的鸡胸肉,煎至两面发黄(不可煎时间太长,鸡胸肉会没有水分,口感发干)
出锅装盘,撒上椒盐调味(或者烧烤料等等),也可以沾点番茄酱
做法简单又美味,鸡胸肉健康又低脂,这个做法同样适用于大虾、牛排
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