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古代士兵每天都要开饭，明明够吃，为何一遇打仗总喊缺粮？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
古代运输粮草主要靠驿路和水路。但驿路并不是修得四通八达，水路那也得找有水的地方。如果在中原地区打仗，这种情况或许会稍好一点。一遇到在巴蜀地区、百越地区、漠北地区等等，粮草运输就相当困难。
所以古代这些地方虽然能够建立起政权，但是要靠这些地方形成一个全国性的统一政权，基本上是不太可能的。
除了路途不方便以外，运输工具也是一个问题。靠人力畜力，而不是机械力驱动的运输工具，在古代是一件何其艰辛的事情。历史上虽然有诸葛亮的“木牛流马”这样的记载。但木牛流马只能说它能够在山路上走，并没有解决驱动力很难的麻烦。
除此外，运输粮草的时候，还会遇到另一个大麻烦，就是粮草最容易着火。所以运输的部队，还必须要保证有充足的兵力，来预防敌人烧你的粮草。这样，所投入的人力物力畜力将更多。
有一些强盛的朝代，预先会考虑粮草运输问题，加强交通建设。比如秦朝修建的秦直道，还有罗马帝国修建的那些道路。其目的就是要把军队或者粮草快速地运到前线。但是那毕竟只能在强盛的朝代才能做，而且还不一定能做好。
（军事屯田，图取其意）
二、生产原因。
古代生产力水平低下，粮食产量很低。如果你遇到灾年，就会经常闹饥荒。
不过，如果遇到和平年代，不打仗的时候。则大多数士兵们，除了进行军事训练以外，还会屯田种庄稼。古代无论是府兵制还是募兵制，士兵们都会参与生产劳动。只要参与生产劳动，那么，他们就会生产不少粮食。
就算他们不参与生产劳动，没粮食了，等着粮食运来，那也不着急。但是打仗的时候不一样。正咬紧牙关打仗的时候，遇到没有粮食了，不撤退，那就只有死路一条。
更何况，打仗的时候，大多数青壮，不但不会参与种庄稼，不能够促进粮食的增收。而且还因为打仗，烧毁不少粮食。全国粮食的总量本来就有限，不烧毁都不够吃，再加上烧毁，那不更缺乏了吗？
生产中还有一个问题。我们知道，庄稼是需要经营的，土地是需要耕耘的，一遇到战争年代，忙着打仗，精耕细作那是不可能的。庄稼种上了，需要肥料，怎么把肥料运到山上？需要除草培土，谁来除草培土？需要捉虫除害，谁来捉虫除害？都不可能进行正常的生产，那也就不可能有产量了。
（李自成进京）
三、商贸原因。
我们都知道一个词——囤积居奇。就是说，一旦遇到粮食不够的时候。地主贵族们，往往会把粮食囤积起来，高价卖出，以此聚敛财富。
就算是政府严格要求，但是这些地主贵族们，他要愿意拿出来才能拿出来，不愿意拿出来而藏起来，你也不知道他藏在哪儿。再说了，古代军队为了安抚地方，避免造成民变，还不敢强行抢夺。你要是强行抢夺，这些地主贵族们肯定不会支持你。刘邦搞“约法三章”，岳飞的“冻死不拆屋，饿死不掳掠”，就是为了获得支持，避免民变。
但是你要让那些囤积居奇的地主贵族们，自觉地把粮食拿出来，就算采用了刘邦和岳飞们的办法，也不一定能实现。很多投机的地主贵族们，他们会考虑，你这支军队有没有发展前途？是不是值得投资？总之，要让别人主动拿，那可不是一件容易的事。
李自成杀进北京的时候，本来他是很受北京人欢迎的。但是大明王朝太穷了，国库里面没粮没钱。李自成那么多军队要吃，没有办法，只能纵荣部下抢夺地主贵族，结果又因此失去了民心。所以，这实在是一件伤头皮的事。
因为有以上三个方面的原因，所以古代打仗的时候，总是会遇到粮食不够吃的问题。
（参考资料：《中国通史》）
回答于 2019-09-11 08:43:50
不打仗不缺粮，一打仗就缺粮，其实是再正常不过的现象了，关于这个问题，其实弄明白以下三个关键点，所有的疑惑都能迎刃而解！
为什么不打仗不会缺粮？
粮食产量能自给自足
古代人民最怕的莫过于连年战乱，毕竟这是对生产力停滞不前的最大制约因素。古代的粮食生产始终处于动态平衡当中，生产力水平极大的限制了粮食产量的增加，何况再加上当时天灾人祸，按照正常情况下，粮食的生产除了维持正常开销，余粮也几乎都被上缴，这一切都在国家可控范围，但遇上战乱就不一样，战争究竟持续多长时间？没有人会给出明确具体的答案。
没有其他外界因素干扰粮食生产
不发生战争，相当于排除了人为因素的影响，粮食产量也可以得到同步增长，毕竟春种秋收，这是自古以来不变的规律，有些地方能够做到一年两茬都是极限。那也要保证在一年之内没有其他天灾因素影响，如果有，还要打开粮库发放救济粮。
青壮年都在家务农
不打仗最好的一点就是，所有有效的劳动力都可以尽数从事于农业生产，也不会因为战乱而被抓壮丁，没有了战争的压力，人民生活安居乐业，也有利于经济的发展和生产力的恢复，这也是粮食产量增加的大前提。何况在我国古代，为了缓解战乱粮食不足的状况，部队中的官员们会组织士兵在闲暇时间，从事农业生产，这也主要是为了缓解粮食危机。
为什么一打仗就缺粮？
青壮年外出打仗
外出作战，毕竟青壮年更有优势，但这里就会产生矛盾冲突，本来是主要的农业生产力，却被用于处理战事危机，仅靠家中妇女与老人，对于农田的打理显然力不从心，这也会极大的损失一部分粮食产量。
光有损耗，没有及时的补充
都是由于不同的用途，他的代价和成本也不一样，如果都由国家统一调动，自然没问题，但这里要涉及商业化运作，运输的距离越长，相对应的成本代价也就越高，这样耗费人力物力，还需要花费大量时间，毕竟古代的交通工具也没有，现在发达，“兵马未动，粮草先行”也不是空穴来风。
奸商恶意囤积
民以食为天是不假，但粮食作为刚需，如若被人作为投机取巧的商品，很容易就成为敛财的工具，古代衡量一个家族经济实力的强弱，除了价值连城的金银财宝，粮食才是你最重要的财产。直接决定了你能养活多少人，也进一步决定了你整个家族的生产力，在低价时买进粮食，遇上连年战乱，这时的粮食就成了稀缺物资。
相信到这里，大家对于战乱缺粮的问题已经有所了解了吧，何况对于战乱期间，除了对生产力的大打折扣，粮食存量入不敷出。
同时也要面临一个最大的问题，即使你有库存的余粮，但在对方的计谋之中，将这一切毁于一旦也不是不可能，和古代粮食的收获周期远比现在要长，这期间难免不会发生意外，遇上战乱也可能会化为灰烬。更加造成了战乱时粮食短缺的局面。
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